484942
122
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/134
Next page
122
Francouzský medový chléb
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1130 g 1550 g
Voda 160 ml 325 ml 450 ml 650 ml
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Olivový olej 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Med ½ lž. ½ lž. ¾ lž. 1 lž.
Pšeničná mouka T 405 225 g 450 g 600 g 900 g
Mouka z tvrdé pšenice 50 g 75 g 100 g 150 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V prog. Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a proto
nepřekračujte množství zadané pro stupeň I.
Pestrý chléb k snídani
Tip:
Křupavé müsli je možno nahradit dle
chuti jiným oblíbeným druhem müsli.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 450 g 2 x 450 1020 g 1500 g
Mléko 125 ml 250 ml 330 ml 500 ml
Pšeničná mouka T 405 220 g 425 g 570 g 850 g
Cukr 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž. 3 lž.
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené švestky, nasekané
nahrubo
10 g 15 g 20 g 30 g
Sušené meruňky, nasekané
nahrubo
10 g 15 g 20 g 30 g
Křupavé müsli 25 g 50 g 75 g 100 g
Kokosové lupínky ½ lž. ¾ lž. 1 lž. 1 ½ lž.
Máslo 15 g 25 g 35 g 50 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Oříškový chléb s rozinkami
* Přidejte po zaznění prvního
signálního tónu
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 450 g 2 x 450 1180 g 1800 g
Mléko nebo voda 140 ml 280 ml 350 ml 560 ml
Rum 40% 1 lž. 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Celozrnná pšeničná mouka 250 g 500 g 650 g 1000 g
Jedlový med 1 lž. 2 lž. 3 lž. 4 lž.
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Jádra vlašských ořechů,
celá *
20 g 40 g 60 g 80 g
Rumové rozinky* 25 g 50 g 75 g 100 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Chléb s mandlovým likérem
Tip: Místo mandlových lupínků lze
použít též nahrubo nasekané mandle.
Amaretto lze nahradit vodou nebo
mlékem.
Dvojitá forma Velká forma
St. II St. I St. II
Hmotností cca 425 g 2 x 425 1100 g 1700 g
Mléko nebo voda 100 ml 200 ml 250 ml 400 ml
Amaretto 40 ml 75 ml 100 ml 150 ml
Pšeničná mouka T 405 250 g 500 g 650 g 1000 g
Cukr 1 lž. 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Sůl ¼ lž. ½ lž. ¾ lž. 1 lž.
Máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Mandlové lupínky 40 g 75 g 100 g 150 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Mrkvový chléb
* Z mrkve je možno nejprve
připravit šťávu a do chleba použít
až vylisovanou tresť v potřebném
množství.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1600 g
Voda 140 ml 275 ml 350 ml 550 ml
Máslo 15 g 25 g 30 g 50 g
Pšeničná mouka T 550 260 g 500 g 650 g 1000 g
Mrkev nastrouhaná najemno* 30 g 60 g 90 g 120 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½
bal.
Program: BASIS nebo SCHNELL
Chléb s jogurtem
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1150 g 1600 g
Voda nebo mléko 125 ml 250 ml 300 ml 500 ml
Jogurt 75 g 150 g 200 g 300 g
Sůl ½ lž. 1 lž.a 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Pšeničná mouka T 550 250 500 g 700 g 1000 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: BASIS
Cuketový chléb
Tip:
Chléb je zvláště chutný, když ho ještě
teplý potřete olivovým olejem.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 420 g 2 x 420 1250 g 1680 g
Voda 25 ml 50 ml 75 ml 100 ml
Pšeničná mouka T 550 250 g 500 g 750 g 1000 g
Syrová cuketa, nakrájená na-
jemno
150 g 300 g 450 g 600 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: BASIS
Rýžový chléb
* Rýži uvařte doměkka v osolené
vodě a nechte ji vychladnout. Vodu, v
níž se rýže vařila, použijte do těsta v
uvedeném množství.
Dvojitá forma Velká forma
Tip:
Rýži lze uvařit také místo vody v
mléce. Do těsta pak přidejte 2–3 lž.
rozinek a 1 lžičku skořice.
St. I St. I
Větší chléb připravit
nelze, i po upečení
zůstává lepkavý.
Hmotností cca 420 g 2 x 420 1100 g
Voda, v níž se vařila rýže * 150 ml 300 ml 350 ml
Pšeničná mouka T 405 2700 g 540 g 650 g
Kulatá rýže, hmotnost
nevařené rýže *
25 g 50 g 75 g
Cukr 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal.
Program: HEFEKUCHEN
Chléb se sýrem cottage
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1200 g 1600 g
Voda nebo mléko 100 ml 200 ml 300 ml 450 ml
Margarín/máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Vejce, celé ½ 1 1 2
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sýr cottage 60 g 125 g 200 g 250 g
Pšeničná mouka T 550 250 g 500 g 700 g 1000 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½
bal.
Program: SCHNELL
Dobroty z domácí pekárny
122


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68511 Backmeister at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68511 Backmeister in the language / languages: English, German, Dutch, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,82 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info