484942
124
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/134
Next page
124
CHLEBY ZE ZAKOUPENÝCH SMĚSÍ
Adventní a vánoční chleby ze směsí značky Diamant pečené v
domácí pekárně UNOLD Backmeister
Chléb ze zakoupených směsí se připravuje rychle a snadno, a navíc
se jednoduše obměnit přidáním dalších suovin, takže velmi rychle
získáte originální recepty na vánoční pečivo.
Při přípravě prosím mějte na paměti:
- Domácí pekárny nejsou z bezpečnostních důvodů vybaveny hor-
ním topným tělesem, proto je pečený chléb po stranách a vespod
tmavší než svrchu. Chcete-li křupavější kůrku, potřete těsto směsí
z 1 žloutku a 1 lžíce smetany, až se na displeji zobrazí časový údaj
1:20 – 1:15.
- Ve stejný okamžik můžete chléb také posypat oříšky, mandlemi,
ovesnými vločkami, sušeným ovocem apod.
- Později (po uplynutí času 1:15) po dopečení chléba víko pekár-
ny neotvírejte.
- Pečený chléb můžete vložit asi na 2–3 minuty do trouby s grilem a
opéct horní kůrku.
- Po zaznění signálního tónu, po skončení 1. fáze hnětení přidejte do
těsta oříšky, mandle či sušené ovoce.
- Doporučujeme použít trochu větší množství sušeného droždí, než
uvádí výrobce, protože program na přípravu je poněkud kratší.
- Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
- Pokud chcete, aby pečený chléb byl barevnější, přilepte na vychla-
dlý chléb pomocí medu kandované ovoce nebo cukrové ozdoby.
- Pekárnu také můžete použít pouze na přípravu těsta (v program
TEIG/těsto) a pak upéci housky nebo mufny v troubě.
- Doporučované chleby jsou zdravější alternativou běžné, často vel-
mi sladké vánoční štoly.
- Pokud se vám bude zdát těsto příliš měkké a lepivé, přidejte 2–3
lžíce mouky.
Diamant – nedělní štola
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I
St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 140 ml 280 ml 375 ml 570 ml
Směs Diamant-Backm.
Sonntagsstuten
300 g 600 g 750 g 1125 g
Vejce, rozšlehané ½ 1 2 3
Máslo 12 g 25 g 30 g 45 g
Sušené droždí 3 g 4 g 5 g 7,5 g
Program: BASIS
Světlý chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. II St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 140 ml 450 ml 450 ml 675 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Vánoční variace:
Třešňový chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda, třešňová šťáva nebo
mléko
160 ml 320 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
250 g 500 g 750 g 1125 g
Kandované třešně 60 g 160 g 250 g 375 g
Sušené droždí 3 g 6 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Pomserančovo-čokoládový chléb ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2x400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb: Diamant-
Backmischung Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Pomerančové aroma 4 kapky ¾ lahv. 1 lahv. 1,5 lahv.
Čokoláda, malé kousky 100g 200 g 250 g 375 g
Sušené droždí 3,5 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Chléb s meruňkami a oříšky ze směsi Diamant – Weißbrot +
Bauernbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb:
Diamant-Backmischung
Weißbrot
125 g 250 g 310 g 1125 g
Směs na chléb: Diamant
Backm. Bauernbrot
175 g 350 g 440 g 660 g
Chlebové koření 1x na
špičku
nože
2x na
špičku
nože
2x na
špičku
nože
3xna
špičku
nože
Sušené meruňky,
nasekané
100 g 200 g 250 g 375 g
Lískové oříšky 30 g 60 g 75 g 100 g
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Chléb s mákem a ovocem ze směsi Diamant – Weißbrot
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1500 g
Voda nebo mléko 190 ml 380 ml 475 ml 720 ml
Směs na chléb:
Diamant-Backmischung
Weißbrot
300 g 600 g 750 g 1125 g
Rozinky 35 g 70 g 90 g 135 g
Kandovaný ananas
nakrájený na kostičky
15 g 35 g 45 g 70 g
Vlašské a lískové oříšky 15 g 35 g 45 g 70 g
Mletý mák 25 g 50 g 65 g 100 g
Skořice ½ lžičky ¾ lžičky 1 lžička 1,5 lž.
Sušené droždí 3,5 g 7 g 9 g 13,5 g
Program: SCHNELL
Doporučujeme přípravu chleba ze směsí značky DIAMANT, s nimiž
jsme docílili nejlepších výsledků. Použití připravených směsí na
domácí chléb je víc než snadné, protože většina směsí již obsahuje
i potřebné množství sušeného droždí. Příprava chleba ze zakou-
pené směsi tak trvá pouhých pár minut:
- zapněte spotřebič,
- do formy nalijte tekutinu (cca 300 ml na 500 g směsi, příp. 180 ml
na 1 malou formu),
- přidejte odpovídající množství připravené směsi (max. 300 g na 1
malou formu),
- příp. přidejte též droždí (pokud není v zakoupené směsi).
1 malá odměrka (přiložená odměrka, která je součástí dodávky) odpo-
vídá 2,5 g sušeného droždí.
- zvolte program,
- stiskněte tlačítko START.
O všechny další potřebné kroky se postará Vaše domácí pekárna.
124


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68511 Backmeister at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68511 Backmeister in the language / languages: English, German, Dutch, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,82 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info