484942

Unold 68511 Backmeister Manual

81
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/134
Next page
81
Storingen an het apparaat
Storingen Oorzaak Oplossing
Er ontwijkt rook uit de bakruimte
of de luchtopeningen.
Ingrediënten plakken vast in de
bakruimte of aan de buitenkant van
de vorm.
Bij het eerste gebruik ontstaat er
meestal een beetje rook.
Stekker uit het stopcontact trekken, vorm uitnemen en buitenkant
van de vorm en de bakruimte reinigen.
Bij het eerste gebruik het apparaat een keer met ingezette
lege bakvorm in het programma Backpulver (bakpoeder) laten
doorlopen.
Het brood is ten dele ingezakt
en aan de onderkant vochtig.
Brood is na het bakken en
warmhouden te lang in de vorm
gebleven.
Brood uiterlijk na aoop van de warmhoudfase uit de vorm nemen.
Het brood laat zich slecht uit de
vorm nemen.
De onderkant van het brood hangt
vast aan de kneedhaak.
Kneedhaak en -as na het bakken schoon maken. Hiervoor warm
water ong. 30 minuten in de vorm laten staan. Dan kunt u de
kneedhaak goed wegnemen en schoonmaken.
De ingrediënten zijn niet
gemengd of het brood is niet
goed doorgebakken.
Verkeerde programma ingesteld. Controleer het gekozen menu en de andere instellingen nogmaals.
Start/Stop-toets ingedrukt, terwijl de
machine in bedrijf was
Ingrediënten wegdoen en helemaal opnieuw beginnen, resp. het
bakproces in het eigen programma beëindigen.
Deksel meermaals te lang ge opend,
terwijl de machine in bedrijf was
Het deksel alleen voor een kort moment openen als op het display
KNEAD of RISE 2 staat aangegeven. Daarna het deksel niet meer
openen.
Stroom langere tijd uitgevallen tijdens
het bakken
Ingrediënten wegdoen en helemaal opnieuw beginnen, resp. het
bakproces in het eigen programma beëindigen.
Het roteren van de kneedhaken is
geblokkeerd.
Controleren of de kneedhaken door korrels e.d. geblokkeerd zijn.
Bakvorm wegnemen en kijken of de meenemer draait.
Indien geen van deze oorzaken van toepassing is, neem dan
contact op met onze klantenservice.
De bakvorm springt tijdens het
kneedproces omhoog
De spanning van de veren aan de
zijkant van sokkel in de binnenste
behuizing is afgenomen.
Het deksel van het apparaat openen om het programma te
onderbreken. De broodvorm eruit nemen en de veren iets opzij
drukken. De broodvorm weer inzetten en het deksel sluiten. Het
apparaat werkt verder.
Het deeg is te stevig, daarom
blokkeren de kneedhaken en de
broodvorm wordt naar boven gedrukt.
Het deksel openen, vloeistof aan het deeg toevoegen en het deksel
weer sluiten.
Fouten bij de recepten
Fouten Oorzaak Oplossing
Brood rijst te sterk te veel gist, te veel meel, te weinig zout, of meerdere van deze oorzaken a/b
Brood rijst helemaal niet of niet genoeg geen of te weinig gist
te oude of bedorven gist
vloeistof te heet
gist is met vloeistof in contact gekomen
verkeerd of te oud meel
geen of te weinig gist
te weinig suiker
a/b
e
c
d
e
a/b/g
a/b
Deeg rijst te sterk en
druipt over de rand van de bakvorm
door heel zacht water rijst de gist sterker
te veel melk beïnvloedt de werking van de gist.
f/k
c
Brood is in elkaar gezakt broodvolume te groot voor de vorm, daarom zakt het in elkaar a/f
Brood heeft na het bakken een deuk te vroege of te snelle werking van de gist door te warm water, een warme
bakruimte of een te hoog vochtgehalte.
te weinig kleefstof in het meel
c/h/i
m
te veel vloeistof a/b/h
Zware, klonterige structuur te veel meel of te weinig vloeistof a/b/g
te weinig gist of suiker a/b
te veel vruchten, volkoren of andere ingrediënten b
te oud of slecht meel e
In het midden niet doorgebakken te veel of te weinig vloeistof
hoge vochtigheid,
recepten met vochtige ingrediënten, b.v. yoghurt
a/b/g
h
g
Open, grove of poreuze
structuur
te veel water, geen zout g/b
te hoge vochtigheid, te warm water h/i
te hete vloeistof c
Schimmelachtig, niet gebakken
oppervlak
broodvolume groter dan de vorm
hoeveelheid meel te groot, vooral bij witbrood
a/f
f
te veel gist of te weinig zout a/b
te veel suiker a/b
behalve de suiker nog andere zoete ingrediënten b
Broodsneden onregelmatig of plakkerig brood niet voldoende afgekoeld
(damp ontweken)
j
Meelresten op de
korst van het brood
Meel bij het kneden aan de zijkanten niet
goed in het deeg verwerkt
g
l
… 81 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68511 Backmeister at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68511 Backmeister in the language / languages: English, German, Dutch, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,82 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info