484942
79
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/134
Next page
79
HET EIGEN PROGRAMMA
De BACKMEISTER beschikt al over talrijke programma’s met verschillende instelmogelijkheden (bruining, gewicht). Opdat u uw apparaat nog
veelzijdiger en al naar uw individuele behoeften kunt gebruiken, is de BACKMEISTER voorzien van een anvullend programma, EIGENPROGRAMM
(eigen programma), dat u in hoge mate vrij kunt programmeren. In het EIGENPROGRAMM kunt u het af fabriek voorgeprogrammeerde programma
zowel qua tijdschema van de afzonderlijke programmafasen wijzigen, als verschillende programma’s geheel weglaten. Hiermee kunt u op geheel
eigen wijze uw brood bakken, of deeg bereiden.
EIGENPROGRAMM
Het programma kent de volgende keuzemogelijkheden.
Broodgewicht, standen I en II niet instelbaar
Tijdkeuze instelbaar
Bruining instelbaar
Toevoegen van ingrediënten
Signaaltoon in het kneedprogramma
ja
Het vooraf geprogrammeerde programma komt overeen met het pro-
gramma “Hefekuchen” (gistkoek). De geprogrammeerde tijden van het
programma zijn instelbaar zoals hieronder aangegeven.
Totale tijdsduur uur/min 3:50
Voorverwarmen
Basisinstelling
instelbaar van/tot
0:22
0-30 min.
Kneden
Basisinstelling
instelbaar van/tot
0:18
0-30 min.
1e rijsfase
Basisinstelling
instelbaar van/tot
0:45
0-120 min. - (2:00 uur)
2e rijsfase
Basisinstelling
instelbaar van/tot
1:25
0-120 min. - (2:00 uur)
3e rijsfase
Basisinstelling
instelbaar van/tot
OFF
0-120 min.- (2:00 uur)
Bakken
Basisinstelling
instelbaar van/tot
1:00
0 - 60 min. - (1:00 uur)
Warmhouden
Basisinstelling
instelbaar AAN/UIT
1:00
OFF of 1:00 uur
- Kies met de menu-toets EIGENPROGRAMM.
- Druk op de toets PROGRAMMABSCHNITT (programmagedeelte).
Het display toont nu het eerste programmagedeelte VORHEIZEN/
PREHEAT (voorverwarmen) en de voor dit gedeelte geprogram-
meerde tijd 22 minuten.
- Met de toets ZEITÄNDERUNG (tijdwijziging) kunt u nu de tijd tot
max. 30 min. verlengen door herhaaldelijk op de toets te drukken.
Indien u de tijd wilt verkorten, drukt u na de weergave van 30 mi-
nuten verder op de toets, de telling begint dan weer bij 0 en u kunt
bijv. 10 minuten programmeren. Het voor ieder programmagedeel-
te mogelijke tijds frame vindt u in de tabel hiernaast. Indien u een
program ma gedeelte helemaal wilt weglaten, drukt u zolang op de
toets ZEITÄNDERUNG tot in het display OFF verschijnt.
- Druk een keer op de toets PRO GRAMM ABSCHNITT, om de uitge-
voerde wijziging te bevestigen.
- Druk dan opnieuw op de toets PROGRAMM ABSCHNITT, om het
volgende programmagedeelte op te roepen, dat dan eveneens met
de af fabriek voorgeprogrammeerde tijd in het display verschijnt
- Wanneer de ernaast vermelde maximaal instelbare tijd van het be-
treffende programmagedeelte door drukken op de toets ZEITÄN-
DERUNG wordt overschreden, verschijnt op het display OFF,
waardoor dit gedeelte tijdens het programmaverloop wordt overge-
slagen.
- Steeds wanneer u een wijziging uitvoert, moet ieder programmage-
deelte, ook wanneer dit niet werd gewijzigd, worden bevestigd door
op de toets PROGRAMM ABSCHNITT te drukken
- Nadat u alle programmagedeelten hebt gewijzigd resp. beves-
tigd, verschijnt op het display weer het eerste programmagedeelte
VORHEIZEN/PREHEAT (voorverwarmen).
- Verlaat de programmawijziging door op de toets STOPP te druk-
ken. Op het display verschijnt de ge programmeerde tijdsduur van
het eigen programma, dat nu met de toets START gestart kan wor-
den
- Mocht van het vorige bakken nog uw eigen programma zijn inge-
voerd, dan herstelt u de basisinstelling weer zoals dit hierboven in
de paragraaf Basisinstelling is beschreven. Het display moet dan
als totale tijdsduur weer 3:50 weergeven.
Kwarkstol
Kl. vorm Gr. vorm
Ingrediënten voor een gewicht
van
2 x 350 g 1400 g
Eieren 1 2
Kwark 20% 125 g 250 g
Rum 2 ½ EL 5 EL
Bittere-amandelolie 2 druppels 4 druppels
Sap en geraspte schil van ½ citroen 1 citroen
Boter gesmolten 90 g 180 g
Meel type 405 250 g 500 g
Rozijnen 60 g 125 g
Amandelen gemalen 60 g 125 g
Hazelnoten gemalen 60 g 125 g
Sukade 20 g 40 g
Bakpoeder ¾ pakje 1 ½ pakje
Zout 2 snufjes 3 snufjes
Vanillesuiker ½ pakje 1 pakje
Suiker 100 g 200g
Eigen programma: kneden = 20 minuten
Stel de tijden voor de afzonderlijke programmagedeelten in
zoals boven beschreven
PREHEAT op „OFF
KNEAD op „20
RISE I - Rise III op „OFF
BAKE op „OFF
KEEP WARM op „OFF“.
Neem het deeg na het kneden uit de bakvorm en geef het de
vorm van een kerststol. In de oven op 180°C, in de hetelucht-
oven op 160°C ca. 60 minuten bakken.
Het volgende recept is bestemd voor het in de fabriek geprogrammeer-
de verloop van het eigen programma.
Knapperig witbrood
TIP: Dit brood smaakt bijzonder goed als u 1½ EL karwijzaad
toevoegt
Kl. vorm Gr. vorm
Broodgewicht, ca: 1 x 350 g 900 g
Water 125 ml 280 ml
Meel type 1050 250 g 675 g
Boter 10 g 30 g
Zout ½ TL 1 ½ TL
Droge gist ½ pakje 1 pakje
Eigen programma: Basisinstelling
Het programmaverloop stemt overeen met de basisinstelling.
79


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68511 Backmeister at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68511 Backmeister in the language / languages: English, German, Dutch, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,82 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info