522963
138
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Vlees en gevogelte
138
Kerstham
Totale bereidingstijd: 320-330 minuten (en 4-6 uur in water)
voor 10-15 porties
Ingrediënten
3000-4000 g gepekelde ham met
zwoerd
2 eidooiers
2 eetlepels zetmeel
2 eetlepels scherpe mosterd
2 eetlepels zoete mosterd
1 eetlepels paneermeel
Accessoires
universele bakplaat
alternatief: Gourmet-pan
Bereiding
Leg de ham 4-6 uur in water, zodat de
ham niet te zout wordt. (Dit is niet nodig
als de ham niet al te zout is.)
Snijd met een scherp mes een kruis in
het zwoerd. Wikkel de ham in alumini‐
umfolie en leg het vlees op de bakplaat
of in de Gourmet-pan. Steek de spij‐
zenthermometer door de folie heen in
de ham. Plaats het vlees in de oven.
Haal de ham uit de oven en laat het
vlees iets afkoelen. Verwijder de folie en
snijd het bovenste gedeelte van het
zwoerd eraf.
Meng de eidooier, het zetmeel en de
mosterd en verdeel het mengsel over
de ham. Strooi het paneermeel erover
en bak de warme ham nog 12-15 minu‐
ten op een temperatuur van 225 °C, tot‐
dat de korst een mooie, goudgele kleur
krijgt.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Vlees \ Varken \ Kerstham
Niveau: zie display
Bereidingstijd: ca. 300 minuten
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Boven-onderwarmte
Temperatuur: 170-180 °C
Voorverwarmen: ja
Spijzenthermometer: gebruiken
Kerntemperatuur: 85 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1)
Bereidingstijd: ca. 300 minuten
138


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H6890BP at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H6890BP in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H6890BP

Miele H6890BP User Manual - English - 156 pages

Miele H6890BP User Manual - German - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - Dutch - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - French - 160 pages

Miele H6890BP Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info