522963
137
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Vlees en gevogelte
137
Varkensbuik met zwoerd en gekruide honingglazuurlaag
Totale bereidingstijd: 210 minuten
voor 6-8 porties
Ingrediënten
1 buikstuk (1500–2000 g, zonder bot)
zout
250 g vloeibare honing
2 eetlepels zoete sojasaus
2 theelepels sojasaus
1 theelepel verse gember
1 theelepel vijf-kruidenpoeder (Five Spi‐
ce)
1 grote rode chili
1 grote groene chili
2 paksoien of alternatief 1 Chinese kool
Accessoires
rooster/grill- en bakplaat
universele bakplaat
kookpot
Bereiding
Snijd de huid in met een scherp mes,
op een afstand van telkens 1 cm, in
lengte- en dwarsrichting. Plaats het
vlees met de huid naar boven op het
rooster of de grill- en braadplaat en de
universele bakplaat. Braad het vlees
goudbruin.
Doe de honing, de sojasaus, de fijnge‐
maakte gember en het vijf-kruiden-poe‐
der in de pan. Meng het geheel en laat
het op een gemiddelde vermogens‐
stand 10 minuten zachtjes koken. Houd
de massa warm en voeg vlak voor het
opdienen de fijngesneden chili's toe
(verwijder wel eerst de pitten).
Laat de varkensbuik voor het aansnij‐
den 10 minuten rusten. Snijd het vlees
in porties, leg het op de gare groente en
serveer het met saus.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Vlees \ Varken \ Buikspek
Niveau: zie display
Bereidingstijd: ca. 190 minuten
Alternatieve instelling
Stap 1
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 130 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1) voor alle stappen
Aantal/soort stoominjectie(s):
3 stoomstoten/Handmatig
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: meteen na de start
van het programma
2e stoominjectie: 30 minuten later
3e stoominjectie: 30 minuten later
Bereidingstijd: 170 minuten
Stap 2
Ovenfunctie: Circulatiegrill
Temperatuur: 190 °C
Bereidingstijd: 20 minuten
137


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H6890BP at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H6890BP in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H6890BP

Miele H6890BP User Manual - English - 156 pages

Miele H6890BP User Manual - German - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - Dutch - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - French - 160 pages

Miele H6890BP Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info