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Boretti BPS45 Manual

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DE
BETRIEBSARTEN
DAMPFGAREN MIT 100°C
Den Ofen einschalten mit der Taste
Wählen Sie Dampf mit 100°C .....
Nach wenigen Sekunden startet das Programm automatisch.
Der vom Generator erzeugte Dampf tritt mit einer Temperatur von 100°C in den Ofenraum und wird mit
dem Radiallüfter so verteilt, dass er das gleichmäßige Erwärmen des Gerichts gestattet.
Dies hat den Vorteil, dass Sie auf drei Stufen gleichzeitig kochen können. Dabei müssen Sie nur
daran denken, die größeren Gerichte auf die obere Stufe zu stellen und die nicht so voluminösen, wie
Gemüse, auf die unteren (von der ersten bis zur dritten Stufe).
BITTE BEACHTEN: Beim Dampfgaren immer den kleinen achen Edelstahlbehälter und den gelochten
Kochbehälter stellen, um Essensreste oder Kondenswasser aufzufangen.
DAMPFGAREN MIT 130°C (Regenerieren)
Den Ofen einschalten mit der Taste
Wählen Sie Dampf mit 130°C
Mit den Tasten können Sie die Temperatur in Schritten zu 5°C in einem Bereich einstellen, der
von den voreingestellten 105°C bis 130°C geht.
Nach wenigen Sekunden startet das Programm automatisch.
Während des Regenerierens wird der Ofenraum mit Dampf und warmer Luft beheizt, was ein schnelles
und gleichmäßiges Erhitzen des Gerichts gestattet, ohne dass dieses trocknet. Dieses Programm
gibt die Möglichkeit, die Innentemperatur des Ofens je nach Art des zu regenerierenden Gerichts zu
verändern, um diese Funktion nach Ihrem Geschmack zu verwalten. Sie eignet sich besonders für:
Riscaldare da 105°C a 130 °C i cibi precotti;
… 156 …


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