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Konfitüre oder Marmelade kann im
Backme ster
schnell und einfach zubereitet werden. Auch
wenn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben, sollten Sie das versuchen. Sie erhalten eine be-
sonders köstliche, gut schmeckende Konfitüre.
Gehen Sie wie folgt vor:
Frische, reife Früchte waschen. Äpfel, Pfirsiche, Birnen und andere hartschalige Früchte evtl. schälen.
Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen, weil diese auf das Programm Konfitüre genau abge-
stellt ist. Anderenfalls kocht die Masse zu früh und läuft über.
Die Früchte abwiegen, in kleine Stücke (max.1 cm) schneiden oder mit dem ESGE-Zauberstab pürie-
ren und in den Behälter geben.
Den Gelierzucker „2:1“ in der angegebenen Menge zufügen. Verwenden Sie bitte nur diesen und kei-
nen Haushaltszucker oder Gelierzucker „1:1“, weil die Konfitüre dann nicht fest wird.
Mischen Sie die Früchte mit dem Zucker und starten Sie das Programm, das nun vollautomatisch ab-
läuft.
Nach 1:20 Stunde piept das Gerät und Sie können die Konfitüre in Gläser füllen und diese gut ver-
schließen.
Sie können kleinere Mengen oder andere Mischverhältnisse auch im Eigenprogramm herstellen, in-
dem Sie den Programmablauf Rühren (Kneten) und Kochen (Backen) Ihren Wünschen entspre-
chend verändern und alle übrigen Programmpunkte auf 0 programmieren. Bitte beachten sie, dass
die Kochphase nicht zu lange dauert, damit die Marmelade nicht überläuft.
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Frische Erdbeeren ge-
waschen, geputzt und
klein geschnitten oder
püriert
600 g
Gelierzucker „2:1“ 400 g
Zitronensaft 1-2 TL
Alle Zutaten im Behälter mit einem
Gummischaber vermischen.
Programm „Konfitüre“ wählen und star-
ten.
Von den Seitenwänden des Behälters
Zuckerreste mit einem Spatel abstreifen.
Wenn das Signal ertönt den Behälter mit
Topflappen aus dem Gerät nehmen
Die Konfitüre in Gläser abfüllen und die-
se gut verschließen.
Programm/e: KONFITÜRE
Orangen geschält und
klein gewürfelt
600 g
Zitronen geschält und
klein gewürfelt
50 g
Gelierzucker „2:1“ 400 g
Orangen und Zitronen schälen und in
Stückchen schneiden.
Zucker beifügen und alle Zutaten im Be-
hälter vermischen.
Programm KONFITÜRE wählen und star-
ten.
Mit einem Gummispatel Zuckerreste von
den Seiten des Behälters abstreifen
Wenn das Signal ertönt den Behälter mit
Topflappen aus dem Gerät nehmen.
Die Marmelade in Gläser abfüllen und
diese gut verschließen
Programm/e: KONFITÜRE
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