110727
10
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/13
Next page
Recettes
NL
Alleen voor de bakplaat voor 6 kleine pannenkoekjes.
Voor ongeveer 20 blinis • Baktijd : 2,5 min. aan elke kant
Kaukasische Blinis
• 300 g bloem • 2 gesplitste eieren • 10 g biergist of verse gist • 1/2 l melk
• 1 klontje gesmolten boter • 1/2 theelepeltje zout
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk en laat dit 10 minuten rusten. Doe de
tarwebloem in een kom en maak er een kuiltje in. Voeg de melk in dit kuiltje beetje
bij beetje toe, terwijl u het met de bloem vermengt. Vervolgens voegt u de
gistoplossing, de eierdooiers en het zout toe en maakt u er een egaal mengsel van.
Laat het beslag 1 uur rusten. Net voor het bakken de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig
door het beslag scheppen. Serveer de blinis met rauwe ham of als dessert met een
zoete garnituur.
In het laatste geval kunt u voor het bakken een eetlepel suiker aan het beslag
toevoegen.
Blinis van boekweitmeel
200 g boekweitmeel • 100 g tarwebloem • 3 gesplitste eieren • 3 dl melk
• 10 g biergist of verse gist (opgelost in water) • 1 snufje zout
Los de gist op in wat lauw water en laat dit 10 minuten rusten. Meng de 2 soorten
meel in een kom en maak er een kuiltje in. Giet daar de melk, de eierdooiers, de gist-
oplossing en het snufje zout in en klop alles tot een egaal mengsel. Laat het beslag
1 uur rusten. Net voor u de blinis bakt, klopt u de eiwitten stijf en schept u dit
voorzichtig door het beslag.
Serveer de blinis met bijvoorbeeld gerookte zalm, paling of heilbot. In dit geval brengt
u het beslag bij voorkeur op smaak met peper en zout.
Blinis
Recepten
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 25/05/07 14:45 Page 19
10


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal PY 3001 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal PY 3001 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,99 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info