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Each portion contains:
1050 kJ/250 kcal
8 g protein
13 g fat of which 8 g saturated
25 g carbohydrates
2 g fi bre
Chaque part contient :
1050 kJ/250 kcal
8 g de protéines
13 g de lipides dont 8 g d’acides
gras saturés
25 g de glucides
2 g de fi bres
Elke portie bevat:
1050 kJ/250 kcal
8 g eiwitten
13 g vet waarvan 8 g verzadigd
25 g koolhydraten
2 g vezels
Airfryer
1672264_PH_KA_Airfryer-XL_recipebooklet_NC58093_WE.indd 50 12-08-13 15:54
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en fr nl
www.kitchen.philips.com
Minispinaziequiches
Bij- of hoofdgerecht, 4 porties
Voorbereiding 20 minuten +
15 minuten in Airfryer
Deeg (of gebruik 250 g kant-en-klaar deeg):
200 g bloem
75 g boter
1 ei
2 eetlepels melk
peper en zout
Vulling:
1 kleine ui
1 eetlepel olie
200 g spinazie
1 ei
100 g hüttenkäse (ongezouten)
Extra: 4 cakevormpjes of kleine schaaltjes die in de
Airfryer passen
Doe alle ingredinten voor het deeg met een
snufje zout in een keukenmachine en meng tot er
een deegbal ontstaat. Leg op een ondergrond en
kneed met uw handen tot een glad deeg. Laat 15
minuten rusten in de koelkast.
Snipper de ui. Verwarm de olie in de pan en voeg
de ui toe. Fruit glazig, voeg de spinazie toe en bak
1 tot 2 minuten tot de spinazie is geslonken. Klop
het ei los in een kom en meng met de hüttenkäse.
Druk het vocht uit de spinazie, snijd en voeg toe
aan het kaasmengsel.
Deel het deeg in vieren. Rol elk gedeelte uit tot
een cirkel die groot genoeg is om de bodem
van een van de vormen te bedekken. ekleed
de vormen met het deeg. Vul elke vorm met de
spinazievulling.
Verwarm de Airfryer voor op 10 °C. Doe de
quiche(s) in de mand van de Airfryer en schuif
de mand in de Airfryer. Stel de timer in op 15
minuten. Serveer de uiches lauw of koud.
Tip:
U kunt ook een grote spinaziequiche maken. Gebruik
in dat geval de dubbele hoeveelheid deeg om een
springvorm van 20 cm te bekleden en gebruik de
dubbele hoeveelheid vulling. Bak 20 tot 25 minuten.
Mini-quiches aux épinards
Accompagnement ou plat principal – 4 parts
Environ 20 minutes de préparation + 15 minutes de
cuisson dans la friteuse Airfryer
Pâte (ou utilisez 250 g de pâte prête à l’emploi) :
200 g de farine
75 g de beurre
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait
sel et poivre
Garniture :
1 petit oignon
1 cuillère à soupe d’huile
200 g dépinards
1 œuf
100 g de fromage cottage (non salé)
Accessoire :  moules à muffi ns ou petits
ramequins adaptés à la taille de la friteuse Airfryer
Dans un robot ménager, placez tous les ingrédients
nécessaires pour la pâte, ajoutez une pincée de sel
et mélangez le tout jusqu’à obtenir une boule de
pâte. Démoulez sur un plan de travail et pétrissez
à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez
reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Hachez fi nement l’oignon. Chauffez l’huile dans une
poêle, ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à
ce qu’il devienne transparent. Ajoutez ensuite
les épinards et faites revenir pendant encore 1 à
2 minutes jusu’à ce u’ils fl étrissent. Dans un bol,
battez l’uf et ajoutez le fromage cottage.
gouttez les épinards, hachezles et ajoutezles au
mélange à base de fromage.
Divisez la pâte en  parts égales. Avec chaue part,
formez un rond suffi samment large pour recouvrir
le fond des moules. Tapissez les moules de pâte,
puis remplissez-les de la garniture aux épinards.
Préchauffez la friteuse Airfryer à 10 °C. Placez les
quiches dans le panier de la friteuse et faites glisser
ce dernier dans l’appareil. Réglez le minuteur sur
15 minutes. Servez les uiches tièdes ou froides.
Conseil :
Vous pouvez également préparer une grande quiche
aux épinards. Dans ce cas, utilisez deux fois plus
de pâte pour tapisser un moule à fond mobile d’un
diamètre de 20 cm et remplissez ce dernier du double
de garniture. Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
Baked mini spinach quiches
Side dish or main course – 4 portions
20 minutes preparation
+ 15 minutes Airfryer
Dough (or use 250 g readymade pastry):
00 g fl our
75 g butter
1 egg
2 tbsp milk
pepper & salt
Filling:
1 small onion
1 tbsp oil
200 g spinach
1 egg
100 g cottage cheese (unsalted)
Extra:  cupcake moulds or small ramekins that fi t
inside the Airfryer
Put all of the ingredients for the dough into a food
processor with a pinch of salt and blend until you
have a ball of dough. Turn out onto a worktop and
knead with your hands until you have a smooth
dough. Leave to rest in the refrigerator for 15
minutes.
inely chop the onion. Heat the oil in a pan and
add the onion. Sweat until translucent, then add
the spinach and fry for 1 to 2 minutes more until
the spinach is wilted. In a bowl, whisk the egg and
stir in the cottage cheese.
Sueeze the excess water out of the spinach,
chop and add to the cheese mixture.
Divide the dough into  eual parts. Roll each
part into a round, large enough to cover the
bottom of the moulds. Line the moulds with the
dough. ill each mould with the spinach fi lling.
Preheat the Airfryer to 10°C. Place the uiches
into the Airfryer basket and slide the basket into
the Airfryer. Set the timer for 15 minutes. Serve
the quiches lukewarm or cold.
Tip:
You can also make a large spinach quiche. In that case,
use double the dough to line a 20 cm spring form, and
ll with double the fi lling. Bake for 20-25 minutes.
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