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- La prima volta che userete l’apparecchio
potrà esserci una piccola emissione di fumo:
non allarmateVi, è del tutto normale in un
apparecchio nuovo.
- Nelle prime cotture, abbiate cura di oleare
leggermente il piatto-grill.
Avviamento
- Collegate l’apparecchio. Secondo il modello,
mettete l’interruttore in posizione di inizio
cottura. La spia luminosa si accende.
- Lasciate pre-riscaldare per circa 15 minuti il
piatto-grill.
- Il termostato (secondo il modello) Vi per-
mette di regolare il grado di temperatura di
cottura. Facendo girare il comando nel senso
delle lancette dell’orologio, otterrete il
massimo grado, mentre il minimo all’inverso.
Consigli pratici
- L’apparecchio è dotato di un porta coppette
che permette di poterle momentaneamente
posare durante il pasto.
- Potete simultaneamente utilizzare sia la
funzione raclette che la funzione grill. La
potenza del Vostro apparecchio Vi consente
di farlo.
- Fate attenzione agli schizzi, mentre cuocete
al grill delle carni grasse.
- Prima di grigliarle, praticate sempre dei
forellini sulla pelle delle salsicce.
Pulizia
- Scollegate l’apparecchio e lasciatelo
raffreddare.
- Il piatto-grill e le coppette si lavano come
normali stoviglie.
- Sciacquate ed asciugate con cura.
- Non immergete mai l’apparecchio
nell’acqua ne lavatelo sotto l’acqua
corrente.
- Pulitelo con un panno o spugna umida.
Asciugate attentamente.
- Non utilizzate mai dell’alcol o tamponi e
polveri abrasive.
Se il Vostro apparecchio
non funziona, che fare ?
- Verificate che sia ben collegato alla presa
elettrica.
Il Vostro apparecchio seguita a non
funzionare ?
In questo caso indirizzateVi presso un Centro
di Assistenza Tecnica Autorizzato Moulinex, il
cui elenco potete trovare sulle Pagine Gialle
Casa della Vostra città o al numero verde 800
013 044.
Ricette
. LA RACLETTE TRADITIONALE SAVOYARDA
- Fate fondere e dorare il formaggio nelle
coppette e servitelo con carne di asino,
prosciutto, cetrioli o cipolline.
Questo piatto si serve con del vino bianco
secco, freddo (sappiate gustarlo ma
consumatelo con moderazione).
Per 4 persone :
500 g di formaggio per la raclette
1 dozzina di grosse cipolle
1 o 2 baghette di pane
burro
porto
sale , pepe
- Tagliate le cipolle a rondelle e disponetele
su di un piatto da portata.
- Tagliate il formaggio ed il pane.
- Pre-riscaldate l’apparecchio, mettete del
burro sulla superficie del piano cottura e
disponetevi sopra qualche rondella di cipolla.
- Imburrate le fette di pane e mettetene una
per coppetta. Quando sono dorate, giratele,
mettevi sopra le fettine di formaggio e
lasciate fondere.
- Nel momento in cui le cipolle sono dorate,
irroratele con un poco di porto. Disponete
quindi nei piatti per poterle gustare insieme
alle tartine grigliate.
- Accompagnate questa raclette con degli
insaccati : prosciutto, salame, salsicce
fresche e secche, ecc.
. RACLETTE ALLE PRUGNE
Per 6 persone :
500 g di formaggio per raclette
24 prugne
12 piccole salsicce da cocktail
18 fettine di pancetta affumicata
12 patate cotte nella loro buccia
400 g di panna da cucina
1 limone
1 mazzetto di erba cipollina
insalata mista
sale , pepe
36 stecchini in legno
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