522963
95
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Bakken
95
Meergranenbroodjes
Totale bereidingstijd: 120–130 minuten
voor 10 stuks
Ingrediënten
1 blokje gist (42 g)
1 theelepel suikerbietenstroop
1 eetlepel moutextract
300 ml water, lauw
150 g roggebloem, (type 1150)
450 g tarwebloem (type 405)
2-3 theelepels zout
75 g zuurdesem
Voor het bestrooien
telkens 3 eetlepels lijnzaad, sesamzaad,
zonnebloempitten
Accessoires
bakplaat/geperforeerde gourmet-bak‐
plaat
Bereiding
Los de gist, de suikerbietenstroop en
het moutextract al roerend in lauw wa‐
ter op.
Voeg de bloemsoorten, het zout en de
zuurdesem toe. Kneed het geheel met
het moutwater totdat er een gladde
massa ontstaat. Doe het deeg in de
oven en kies het automatische pro‐
gramma "Taart / cake \ Gistdeeg \ 45
minuten laten rijzen".
Meng het lijnzaad, de sesamzaadjes en
de zonnebloempitten.
Kneed het deeg nog eens door. Vorm
van het deeg 10 gelijk grote bollen.
Bestrijk de broodjes met water en druk
ze met de bovenkant in het korrelmeng‐
sel. Verdeel de broodjes over de bak‐
plaat of de geperforeerde gourmet-bak‐
plaat. Doe de broodjes in de oven en
kies het automatische programma
"Taart / cake \ Gistdeeg \ 45 minuten
laten rijzen“. Bak de broodjes goud‐
bruin.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 190-200 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1)
Aantal/soort stoominjectie(s):
2 stoomstoten/Tijdgestuurd
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: uitvoeren na 1 minuut
2e stoominjectie: uitvoeren na 15 minu‐
ten
Bereidingstijd: 25–30 minuten
Tip
Voeg voor een hartige variant aan de
bloem een ¹/₂ theelepel broodkruiden
(anijs, koriander en gemalen karwijzaad)
toe.
95


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H6890BP at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H6890BP in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H6890BP

Miele H6890BP User Manual - English - 156 pages

Miele H6890BP User Manual - German - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - Dutch - 148 pages

Miele H6890BP User Manual - French - 160 pages

Miele H6890BP Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info