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Fig. 5.3
ASADOR ROTATIVO (Fig. 5.3)
Este dispositivo se compone de:
– un motor eléctrico montado en la parte
trasera del horno;
– un espadín de acero inoxídable pro-
visto de empuñadura atérmíca, de-
smontable y dos horquillas ajustables;
– un soporte para el espadín que se
inserta en las guías centrales del
horno.
UTILIZACION DEL ASADOR
ROTATIVO
Para usar
el asador rotativo (fig. 5.3):
–Introducir la grasera en las guías más
bajas del horno y el soporte del espadín
en las guías intermedias;
– traspasar con el espadín las carnes para
asar, sujetándolas en el centro con las
correspondientes horquillas;
– introducir el espadín en el agujero del
motor y apoyar sobre el soporte el colla-
rín del asador; después quitar la empu-
ñadura haciéndola girar hacia la izquicr-
da.
El sentido de giro del asador puede ser,
indistintamente, a derechas o a izquierdas.
Ase siempre con la puerta del horno
cerrada.
Cuidado: la puerta del horno se
calienta mucho durante el funciona-
miento del grill.
Mantener alejados a los niños
La cocción con el grill no tiene que
durar nunca más de 30 minutos.
