Deutsch
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Inhaltsverzeichnis
Espressomaschinen-Sicherheit ........................................... 2
Wichtige Sicherheitshinweise ............................................ 3
Elektrische Anforderungen ................................................ 3
Modell 5KES100 ............................................................... 4
Merkmale der Espressomaschine ....................................... 4
Inbetriebnahme der Espressomaschine .............................. 6
Anbringen der Tassenschiene ...................................... 6
Abnehmen und Waschen des Wassertanks ................. 6
Füllen und Spülen der Boiler ....................................... 6
Espressozubereitung ......................................................... 7
Aufschäumen und Dampfen von Milch ............................. 8
Cappuccino-Zubereitung ............................................ 9
Ausgabe von Heißwasser .................................................. 9
Pflege und Reinigung ...................................................... 10
Vor der Reinigung der Espressomaschine .................. 10
Reinigung des Dampfrohrs und der Aufschäumdüse . 10
Reinigung von Gehäuse und Zubehör ...................... 10
Reinigung des Spülsiebs ........................................... 10
Vorbereitung nach längerer Stillstandszeit ................ 10
Entkalken ................................................................. 11
Störungssuche ................................................................ 11
Was ist Espresso? ............................................................ 12
Überextraktion und Unterextraktion ................................ 12
Vor dem Brühen:
Die Grundlagen eines perfekten Espressos ........................ 12
Frische Kaffeebohnen ............................................... 12
Gut schmeckendes Wasser ....................................... 12
Der richtige Mahlgrad – die richtige Kaffeemühle ..... 12
Espresso Brühtechnik ...................................................... 13
Brühtemperatur ........................................................ 13
Mahlen .................................................................... 13
Dosieren ................................................................... 13
Nivellieren ................................................................ 13
Pressen ..................................................................... 14
Volumen .................................................................. 14
Extraktionsrate ......................................................... 14
Die goldene Crema ................................................... 14
Erkennen von Störungen beim
Ausfließen Ihres Espresso.......................................... 15
Glossar von Espressogetränken ....................................... 15
KitchenAid
®
Espressomaschinen-Garantie
für den Haushalt für Europa ........................................... 16
Kundendienststellen ........................................................ 16
Kundenservice ................................................................. 16
Espressomaschinen-Sicherheit
Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit.
In diesem Handbuch und auf Ihrer Espresso Maschine stehen viele wichtige Sicherheitshinweise. Lesen und beachten Sie
alle diese Sicherheitsinstruktionen.
Dies ist das Warnzeichen .
Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder zu Verletzungen führen können.
Alle Sicherheitshinweise stehen nach diesem Zeichen oder dem Wort „GEFAHR" oder „WARNUNG." Diese
Worte bedeuten:
Werden diese Instruktionen nicht sofort beachtet, kann dies zum Tode oder
schweren Verletzungen führen.
Werden diese Instruktionen nicht beachtet, kann dies zum Tode oder schweren
Verletzungen führen.
Alle Sicherheitshinweise erklären Ihnen die Art der Gefahr und geben Ratschläge, wie Sie die Verletzungsgefahr verringern
können, aber sie informieren Sie auch über die Folgen, wenn Sie diese Instruktionen nicht beachten.
