661424
32
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Kruid het eten een beetje aan het
begin omdat er geen smaak verloren
gaat door damp.
Om alcohol te verdampen uit
vloeistof, moet u de vloeistof eerst
koken voor het vacuüm verpakken.
U kunt de rauwe knoflook vervangen
door knoflookpoeder.
U kunt de olijfolie vervangen door een
neutrale olie.
Zet voor een snellere en
gelijkmatigere bereiding van het eten
de vacuum graad zo hoog mogelijk in
(99,9%).
De bereidingstijden zijn
aanbevelingen en kunnen verschillen
al naar gelang uw voorkeur.
De bereidingstijden in de kooktabellen
zijn voor gerechten voor 4 personen.
Als de hoeveelheid levensmiddelen
hoger is, kan de bereidingstijd langer
zijn.
Als de afmeting van het voedsel
anders is dan in de kooktabellen
staat, dan kan de bereidingstijd
anders zijn.
Zet de vacuum zakken op het rooster
zonder overlap als er meer zakken
worden gebruikt.
11.4 SousVide koken: Vlees
Kijk naar de tabellen om te kort
bereiden te voorkomen. Gebruik geen
vleesporties met een grotere dikte
dan in de getoonde tabellen.
De bereidingstijden in de tabellen zijn
de minimale benodigde tijden. De
bereidingstijd kan worden vergroot
overeenkomstig uw persoonlijke
voorkeur.
Gebruik alleen vlees zonder bot om te
voorkomen dat de vacuum zak
beschadigt.
Bak om de gevogeltefilet beter te
laten smaken het vlees eerst even
aan voor en na de vacuum
verpakking.
Rundvlees
Gerecht Dikte van
het voedsel
Hoeveel‐
heid voed‐
sel voor 4
personen
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Runderfilet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Runderfilet
well done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Kalfsfilet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Kalfsfilet
well done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Lam / wild
Gerecht Dikte van
het voedsel
Hoeveel‐
heid voed‐
sel voor 4
personen
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster‐
hoogte
Lam rood 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lam medi‐
um
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
www.electrolux.com32
32


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Electrolux EOB9851ZO at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Electrolux EOB9851ZO in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,96 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Electrolux EOB9851ZO

Electrolux EOB9851ZO User Manual - English - 68 pages

Electrolux EOB9851ZO User Manual - German - 72 pages

Electrolux EOB9851ZO User Manual - French - 72 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info