465618
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/8
Next page
43
Forel met olijven
Ingrediënten voor 2 personen
opengesneden zalmforel van 500 g
50 g zwarte olijven zonder pit
ruim fijngehakte ui en peterselie
2 eetlepels olijfolie
een half glas droge witte wijn
zout en peper
Verwarm de oven op 200°C voor. Was de forel en maak
hem goed schoon. Leg hem in een schaal en voeg er de
fijngehakte ui en peterselie, olijfolie, witte wijn, olijven en
zout en peper bij. Laat de forel vervolgens 30 minuten
bakken op roosterstand 2. Besprenkel de vis zo nu en
dan tijdens het bakken met het sausje.
Gebraden kip
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg kip in stukken
2 eetlepels olijfolie
125 g prikkelende witte wijn
een teentje knoflook, enkele blaadjes salie en
rozemarijn
een bouillonblokje, zout en peper
Was de kip en droog hem goed af. Leg de stukken kip
in een schaal en voeg er het verkruimelde bouillonblokje,
het hele teentje knoflook, de kruiden, witte wijn, olijfolie
en peper bij. Verwarm de oven intussen op 230°C voor
en laat de kip 75 minuten op roosterstand 2 braden.
Draai de stukken kip enkele keren om.
Schuimpjes met slagroom
Ingrediënten voor 6 personen
3 eiwitten
150 g suiker
1/2 liter geklopte slagroom
boter en een beetje bloem
Met deze ingrediënten kunt u 24 schuimpjes maken.
Klop de eiwitten goed stijf en strooi er beetje bij beetje
de suiker bij. Doe dit heel voorzichtig zodat de opgeklopte
eiwitten niet uitlopen. Vet de ovenplaat met een klein
beetje boter in en strooi er wat bloem overheen. Blaas
de overbodige bloem weg. Verwarm de oven intussen
voor op 150°C. Vul een spuitzak met de eiwitten en knijp
er kleine halve maantjes van op de plaat. Strooi er
vervolgens nog wat suiker overheen. Zet de plaat 30
minuten in de oven op roosterstand 2. Let op dat de
schuimpjes niet kleuren maar alleen opstijven. Zodra ze
goed afgekoeld zijn holt u de platte onderkant een
beetje uit, doet er slagroom in en plakt er twee tegen
elkaar aan.
Crostata (Jamtaart)
Ingrediënten voor 4 personen
200 g bloem
100 g suiker
100 g boter of magarine
3 eidooiers
een snufje zout
de schil van een citroen of sinaasappel
1 eidooier
een potje pruimenjam (of van een andere smaak)
Bereid eerst het zandtaartdeeg. Maak een berg van de
door elkaar gemengde bloem en suiker met een put
erin. In de put doet u een snufje zout, de 3 eidooiers, de
zachte en in stukjes gesneden boter en/of magarine, de
geraspte schil van een citroen of sinaasappel. Meng de
ingrediënten langzaam door elkaar en kneed het deeg
kort totdat het een geheel wordt. Zodra het deeg glad is
maakt u er een bal van die u door de bloem rolt en
vervolgens tenminste een half uur laat rusten in een
koele ruimte met een doek eroverheen.
Zodra het halve uur verlopen is warmt u de oven voor op
200°C. Rol het deeg uit en bekleed er een ingevette
bakvorm mee. De rand van deeg moet ongeveer een
vinger hoog zijn. Smeer de jam op de taartbodem en leg
de reepjes deeg er overheen. Gebruik een kwast om de
reepjes deeg met een losgeklopte eidooier te bestrijken
en zet de taart daarna 35 minuten in de oven op
roosterstand 2.
Kwarktaart
Ingrediënten voor 4 personen
250 g bladerdeeg
1 eidooier
350 g verse kwark
3 middelmaat of 4 kleine verse vijgen
3 eetlepels suiker
2 eetlepels bittere cacao
citroen smaakstof of de geraspte schil van 1 citroen
5-6 verkruimelde bitterkoekjes
Bekleed een taartvorm van 22-24 cm doorsnee met het
bladerdeeg. Meng de kwark, eidooier, suiker, cacao,
vijgen en bitterkoekjes samen in de mengbeker. Doe er
de geraspte citroenschil of citroen smaakstof bij voordat
u het mengsel in de taartvorm giet. Verkruimel nog 1-2
bitterkoekjes over de taart heen voordat u hem in de
oven zet. Garneer naar wens met het overgebleven
bladerdeeg. Intussen heeft u de oven voorverwarmd op
200°C. Zet de taart op het rooster (stand 2) en laat hem
45 minuten bakken.
Gevulde perziken
Ingrediënten voor 4 personen
5 gele perziken
enkele bitterkoekjes
1 + 1/2 glas rode wijn
1 glaasje maraskijn
1 eidooier
50 g suiker
Snij vier ongeschilde perziken door het midden, verwijder
de pit en hol ze met een lepeltje een beetje uit. Doe het
verwijderde vruchtvlees in een bakje, voeg er het vlees
van de overgebleven perzik bij en roer er de verkruimelde
bitterkoekjes, de eidooier, een lepeltje suiker en de
maraskijn doorheen. Vul de perziken met dit mengsel.
Verwarm ondertussen de oven 10 minuten voor op
175°C. Leg de perziken op een pyrex schaal, voeg de
rode wijn met suiker toe en strooi uiteindelijk nog wat
suiker over de perziken heen. Zet de schaal 30 minuten
in de oven op roosterstand 2. Serveer de perziken met
het warme sausje er overheen.
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi P71 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi P71 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info