379750
62
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
62
I-es fokozat II-es fokozat
Hétmagvas kenyér
Kenyér súlya, kb. 800 g 1600g
Víz 500 ml 700 ml
Vaj/margarin 30g 50 g
1
1
/2 TK 2TK
Cukor 1
1
/2 TK 2 TK
Ecet 1
1
/2
EK 2 EK
Teljes liszt 550g 750 g
7-mag-pehely 200 g 300g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Bajor korpás kenyér
TIPP: A köménymag helyett 1/2 TK (5 g) koriandert,
édesköményt vagy ánizst is használhat.
Kenyér súlya, kb. 850 g 1180 g
Víz 300 ml 360 ml
Teljes búzaliszt 400 g 570 g
Teljes rozsliszt 125 g 150 g
1 TK 1
1
/2 TK
Köménymag 1 EK 2 EK
Burgony, közepes nagyságú,
főtt és áttört 100 g 150 g
Szárított kovász
1
/2 csomag
3
/4 Pckg
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Juharszirupos korpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 870 g 1120 g
Margarin/vaj 25 g 35 g
1 TK 1
1
/2 TK
Juharszirup 1
1
/2 EK 2 EK
1050-es liszt 540 g 760 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
Joghurtos korpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 800 g 1150 g
Víz vagy tej 250 ml 300 ml
Joghurt 150 g 200 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Ecet
3
/4 EK 1 EK
Teljes búzaliszt 500 g 700 g
Szárított élesztő 1 csomag 1
1
/2 csomag
Program: NORMÁL
Búzakorpás kenyér
Kenyér súlya, kb. 850 g 1350 g
Víz 350 ml 570 ml
Margarin/vaj 30 g 40 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Búzakorpa 75 g 100 g
Búzacsíra 50 g 70 g
Ecet 1 EK 1
1
/2 EK
Teljes búzaliszt 400 g 650 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
I-es fokozat II-es fokozat
Sokmagvas kenyér
Kenyér súlya, kb. 960 g 1350 g
Víz 450 ml 650 ml
Teljes búzaliszt 175 g 250 g
Teljes rozsliszt 175 g 250 g
Rozsdara 50 g 70 g
Tönkölydara 50 g 70 g
Hajdinadara 50 g 70 g
Napraforgómag 35 g 50 g
Tökmag 35 g 50 g
Lenmag 1 EK 1
1
/2 EK
Szezámmag 1 EK 1
1
/2 EK
1 TK 1
1
/2 TK
Méz 1 TK 1
1
/2 TK
Szárított kovász
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Szárított élesztő 1 csomag 1
1
/2 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Tönkölybúza kenyér
Tipp: Az utolsó kelesztés előtt kis időre nyissa ki a kés-
zülék fedelét, a kenyeret kenje meg kis meleg vízzel,
szórja meg tönkölybúza- vagy zabpehellyel, amelyeket
kézzel kissé rányomkod!
Kenyér súlya, kb. 940 g 1350 g
Író 400 ml 500 ml
Teljes tönkölybúzaliszt 230 g 280 g
Teljes rozsliszt 180 g 230 g
Tönkölybúzadara, durva 180 g 180 g
Napraforgómag 75 g 100 g
1 TK 1
1
/
2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2
TK
Szárított kovász
3
/
4 csomag 1 csomag
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: NORMÁL
100% korpás kenyé
Kenyér súlya, kb. 850 g 1140 g
Víz 350 ml 500 ml
Só 1 TK 1
1
/2 TK
Méz 1 TK 2 TK
Teljes búzaliszt 540 g 760 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Fekete kenyér
Kenyér súlya, kb. 920 g 1080 g
Víz 400 ml 450 ml
Teljes rozsdara, durva 180 g 180 g
Teljes rozsliszt 180 g 180 g
Teljes búzaliszt 230 g 280 g
Színes maláta (pörkölt
malátából - bioboltokban
kapható - sötét kenyérbelet
eredményez) 10 g 15 g
Só 1 TK 1
1
/2TK
Napraforgómag 75 g 100 g
Sötét répaszirup
3
/4 EK 1 EK
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Szárított kovász
3
/4 csomag 1 csomag
Program: KORPAKENYÉR
Korpás kenyerek
43359-05-CB 556 Brotbaecker-H2 16.06.2003 12:48 Uhr Seite 62
62


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann cb 556 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann cb 556 in the language / languages: English as an attachment in your email.

The manual is 2 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info