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Wmf 1200 S Manual

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Betriebsanleitung WMF1200S
Inhaltsverzeichnis
6.3.3 Mixerspülung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
6.3.4 Reinigung Kombiauslauf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
6.3.5 Allgemeine Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
6.4 Wöchentliche Reinigung 46
6.4.1 Reinigung Mixer Choc / Topping (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
6.4.2 Reinigung Wassertank (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
6.5 Regelmäßige Reinigung 47
6.5.1 Reinigung Brüheinheit ...............................................47
6.5.2 Reinigung Bohnenbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
6.5.3 Reinigung Produktbehälter (optional) ...................................49
6.6 Filtertausch 50
6.7 Entkalkung 50
6.7.1 Entkalkung Kaffeemaschine mit Festwasser ..............................51
6.7.2 Entkalkung Kaffeemaschine mit Wassertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Kapitel 7 HACCP-Reinigungskonzept 54
Kapitel 8 Wartung 56
8.1 Wartung Kaffeemaschine 56
8.2 WMFService 57
Kapitel 9 Meldungen und Hinweise 58
9.1 Bedienmeldungen 58
9.1.1 Satzbehälter leeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
9.1.2 Satzbehälter fehlt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
9.1.3 Wassertank füllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
9.1.4 Tropfschale leeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
9.1.5 Bohnenbehälter ist leer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
9.1.6 Kaffeemehl einwerfen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
9.1.7 Kaffeemaschine reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
9.1.8 Filter tauschen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
9.1.9 Kaffeemaschine entkalken ............................................59
9.2 Fehlermeldungen / Störungen 59
9.2.1 Fehlermeldungen auf dem Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
9.2.2 Fehler ohne Fehlermeldung ...........................................61
Kapitel 10 Sicherheit 63
10.1 Gefahren für den Bediener 63
10.2 Gefahren für die Kaffeemaschine 65
10.3 Bestimmungsgemäße Verwendung 65
10.4 Richtlinien 66
10.5 Pflichten des Betreibers 67
10.6 Gewährleistungsansprüche 68
Keine Gewähr wird geleistet: 68
Übersicht Zusatzanleitungen 69
Technische Daten 70
Technische Daten Kaffeemaschine 70
Einsatz- und Installationsbedingungen 70
Zubehör und Ersatzteile 72
Index 74
… 5 …


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