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Lebensmittelkategorie /
Rezepte
Ebenen &
Zubehörteile
Standarddauer
(Min.) Info Garvorgang
EIER
Mittel 3113
Wenn die Eier kalt gegessen werden sollen, diese sofort mit kaltem Wasser
abschrecken
Hart 3116
Weich 3110
PIZZA & QUICHE
Pizza 215
Einen Pizzateig aus 150 ml Wasser, 15 g Hefe, 200 - 225 g Mehl, sowie Öl und Salz
zubereiten. Lassen Sie ihn mit dafür vorgesehenen Funktion des Ofens aufgehen.
Rollen Sie den Teig auf einem leicht gefetteten Backblech aus. Den Teig mit Tomaten,
Mozzarella und Schinken belegen
Dünne Pizza-
tiegekühlt 210
Nehmen Sie sie aus der Verpackung und achten Sie darauf, die gesamte
Kunststofffolie zu entfernen
Dicke Pizza-
tiefgekühlt 215
Pizza-gekühlt 28
Quiches/Herzh 235 Legen Sie eine Backform mit dem Teig aus und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein.
Bereiten Sie das Quiche Lorraine Gemisch für 6 Portionen zu
DESSERT
Ged. Obstkuchen 230
Bereiten Sie einen Teig aus 180 g Mehl, 125 g Butter und 1 Ei zu. Legen Sie eine
Backform mit dem Teig aus und füllen Sie mit 700 - 800 g kleingeschnittenem
frischen Obst, das mit Zucker und Zimt gemischt ist
Bratäpfel 220 Entfernen Sie das Kernstück und füllen Sie die Äpfel mit Marzipan oder Zimt, Zucker
und Butter
Obstkompott 3112 Das Obst abschälen und entkernen. In Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem
Dampfeinsatz verteilen
KUCHEN & BROT
Weißbrot in
Backform 230 Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept zubereiten. Vor dem Aufgehen in
eine Kastenform geben. Verwenden Sie die spezielle Funktion „Aufgehen“ des Ofens
Brötchen 220 Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept zubereiten. Brötchen formen und
aufgehen lassen. Verwenden Sie die spezielle Funktion „Aufgehen“ des Ofens
Brötchen-tiefg. 214 Nehmen Sie sie aus der Verpackung. Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen
Plätzchen 212
Machen Sie einen Teig aus 250 g Mehl, 100 g gesalzener Butter, 100 g Zucker und 1 Ei.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen. Den Teig auf 5 mm Dicke
ausrollen, wie gewünscht in Form bringen und gleichmäßig auf dem Backblech
verteilen
Muffins 217 Bereiten Sie einen Rührteig für 10-12 Stück gemäß Ihrem Lieblingsrezept zu und füllen
Sie diesen in Papierformen. Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen
Rührteig in Form 240 Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 700-800 g zu. Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier
ausgelegte und gefettete Backform
ZUBEHÖRTEILE Rost Ofenform auf Rost Dampfeinsatz Backblech
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