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NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur.
- Nettoyez uniquement le four lorsqu'il est froid au toucher.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Extérieur du four
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide. S'il est très sale, utilisez une
solution d'eau additionnée de quelques gouttes de
détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou
abrasifs. Si l'un de ces produits entre
accidentellement en contact avec l'appareil,
essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
Enceinte du four
• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four
puis nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est
encore chaud de manière à éliminer la saleté
accumulée et les taches provoquées par les
résidus alimentaires (i.e. aliments à forte teneur
en sucre).
• N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs
ou abrasifs.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un
détergent liquide approprié. Pour faciliter le
nettoyage de la porte, il vous est possible de la
retirer (voir ENTRETIEN).
• La résistance chauffante supérieure du gril (voir
ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains
modèles uniquement) pour permettre le
nettoyage de la voûte du four.
REMARQUE : Lors de périodes prolongées de cuisson
d’aliments à haute teneur en eau (i.e. pizza, légumes,
etc.) de la condensation peut se former à l'intérieur de
la porte et autour du joint. Dès que le four est froid,
essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou
d'une éponge.
N'utilisez pas d'éponges abrasives, de grattoirs
métalliques ou de tampons à récurer. À la longue,
ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces émaillées et la
vitre de la porte.
Accessoires
• Faites tremper les accessoires dans l'eau au
détergent à vaisselle immédiatement après leur
utilisation, en les manipulant avec des gants
isolants ou des maniques s'ils sont encore
chauds.
• Utilisez une brosse ou une éponge pour
détacher facilement les résidus alimentaires.
Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux
catalytiques latéraux du four (le cas échéant) :
• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C
pendant environ une heure en sélectionnant la
fonction Chaleur tournante
• Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez
les éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une
éponge.
N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs,
de brosses dures, de tampons à récurer ou
d'aérosol de nettoyage à four risquant
d’endommager la surface catalytique et
compromettre ses propriétés autonettoyantes.
APRÈS UTILISATION
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella
sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Gärfunktion
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon
humide avant de la mettre au four. Les temps de
levage de la pâte avec cette fonction diminuent
d’environ un tiers par rapport aux temps de levage
à température ambiante (20-25 °C). Le temps de
levage pour 1 kg de pâte à pizza est d’environ une
heure.
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