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FR50
RECETTES TESTEES conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07
** Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs
résultats pour chaque recette. Si l'on désire effectuer une cuisson avec la fonction « chaleur pulsée » sur un
unique gradin, il est conseillé d'utiliser le deuxième gradin et la température suggérée pour la fonction
« CHALEUR PULSEE » sur plusieurs gradins.
Les indications du tableau supposent que les glissières ne sont pas utilisées. Effectuez les tests dans
les glissières.
* Pour griller, il est conseillé de laisser un espace de 3-4 cm par rapport au bord avant de la grille pour
faciliter son extraction.
Classe d'efficacité énergétique (selon la norme EN 50304)
Pour effectuer le test, utilisez le tableau dédié.
Recette Fonction Pré-
chauffage
Gradin
(en partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson
(min)
Accessoires et remarques
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits sablés **
Oui 2 170 15-25 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 20-30
3ème gradin : plaque à pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie **
Oui 2 170 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 30-40
3ème gradin : plaque à pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Génoise sans
matières grasses
Oui 2 170 35-45 Moule à gâteau sur grille
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux
pommes **
Oui 2 185 60-75 Moule à gâteau sur grille
Oui 1-3 175 70-90
3ème gradin : moule à gâteau sur
grille
1er gradin : moule à gâteau sur
grille
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast * - 4
3
(élevée)
3-5 Grille
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers * - 4
3
(élevée)
30-40
4ème gradin: grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
3ème gradin : lèchefrite avec eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes,
tarte sur plaque **
Oui 2 180 30-40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 55-65
3ème gradin : plaque à pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc - 2 170 110-150 2ème gradin : lèchefrite
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat **
Oui 2 170 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 170 40-50
3ème gradin : plaque à pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
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