Manual Wasco 143-045 (page 4 of 35) (English, German, Danish, Polish, Swedish, Norwegian, Finnish)

509139

Zoom out

Zoom in

1/35

FETT:

Smör/olja ger smak och arom och ger brödet en bra konsistens.

SOCKER/HONUNG:

Ger brödet sötma och tillsätts för att ge brödet en spröd skorpa.

SALT:

Ger brödet smak.

KORN:

Ökar brödets smak och näringsvärde.

OBS:

Följ receptens mått. Det är speciellt mängdförhållandet mellan mjöl och

vätska som är viktigt att följa.

ANVÄND BIFOGADE MÄTBÄGARE OCH MÅTT:

1 kopp mjöl = 150 g = 250 ml

1 dl vätska = 100 ml.

1 tsk torrjäst = ca. 10 g

BRÖD

GRUNDRECEPT:

Detta recept kan varieras efter smak.

Max mängd av vetemjöl: 3 koppar; vetemjöl jäser mest.

VÄTSKA ca 275 ml

(vatten, mjölk och/eller surmjölksprodukt)

(kom ihåg att vätskan ska vara ljummen,

ca 27° – 37°, om du bakar på en gång)

SALT ca 2 tsk

SOCKER eller HONUNG ca 1 msk

SMÖR och/eller OLJA ca 2 msk

KORNBLANDNING, ca 1 1/2 kopp

5-korns/solrosfrön/sesam etc.

MJÖL, 3 kopparöverst,

vetemjöl/graham/sikt, råg etc.

TORRJÄST, 2 1/2 tsk

läggs i en liten grop överst i mjölet

BAKPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

LYXIGT FRANSKBRÖD

275 ml mjölk (ljummen mjölk om du bakar på en gång).

1 msk smör

1 msk socker

1 tsk fint salt

3 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: FRENCH

ITALIENSKT VETEBRÖD MED DURUMMJÖL

275 ml vatten

2 tsk salt

1 msk olivolja

1 kopp mjöl: hälften Durum, hälften vetemjöl

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk jäst

BAKPROGRAM: FRENCH

ÖRTBRÖD

Följ receptet på Italienskt bröd.

Tillsätt 3 msk färska örter och ev 1 msk hackade oliver

BAKPROGRAM: FRENCH

SIKTBRÖD

275 ml mjölk

2 tsk salt

2 tsk socker

3 koppar siktmjöl

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: BASIC eller QUICK

SURBRÖD

Följ siktbrödsreceptet och tillsätt en handfull kummin.

GRAHAMSBRÖD

275 ml vatten

2 tsk salt

1 msk honung, sirap eller socker

1 msk smör eller olja

Eventuellt 1 kopp blandade korn

1 kopp grahamsmjöl

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

FULLKORNSBRÖD MED HONUNG

280 ml vatten

2 tsk salt

1 msk honung

1 msk smör

1 1/2 kopp blandade korn

2 koppar vetemjöl

1 kopp mjöl: hälften vete, hälften grovt mjöl (graham eller fullkorn)

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: WHOLE WEAT

HAVREKLIBRÖD

290 ml vätska, hälften vatten, hälften mjölk

2 tsk salt

1 msk sirap eller honung

1 msk smör

1/2 kopp sesamfrön

1/2 kopp hampfrön

1 kopp: hälften havregryn, hälften kli

2 koppar vetemjöl

4 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: WHOLE WEAT

MOROTS/SOLROSBRÖD

250 ml vätska, hälften vatten, hälften mjölk

2 tsk salt

1 msk honung eller rörsocker

2 msk olja

1 kopp grovriven morot

1 kopp solrosfrön

1 kopp mjöl, hälften vetemjöl, hälften graham

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk jäst

BAKPROGRAM: BASIC

BOVETEBRÖD MED HONUNG

275 ml vatten

2 tsk salt

1 msk honung

1 msk smör

1 kopp mjöl, hälften vetemjöl, hälften krossad bovete.

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk jäst

BAKPROGRAM: BASIC

SOJABRÖD

275 ml vatten

2 tsk salt

1 msk honung

1 msk smör eller olja

1 kopp sojaflingor

1 kopp mjöl: 1/2 graham, 1/2 vete

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

PUMPABRÖD

275 ml vatten

2 tsk salt

1 msk sirap, honung eller rörsocker

1 msk smör eller olja

1 kopp gröna, hela pumpakärnor (ev hälften solrosfrön)

1 kopp mjöl: 1/2 vete, 1/2 graham

2 koppar vetemjöl

2 1/2 tsk torrjäst

BAKPROGRAM: BASIC

RÅGMJÖLSBRÖD

275 ml vätska (200 ml vatten och 75–80 ml kärnmjölk eller 200 ml vatten

och 75ml maltöl)

2 tsk salt

2 msk mörk sirap

Eventuellt en halv kopp hampfrön eller solrosfrön.

1 kopp mjöl: 1/2 vete, 1/2 siktmjöl

1 kopp grovt rågmjöl

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Wasco 143-045 in the language / languages: English, German, Danish, Polish, Swedish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 11,68 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Wasco 143-045 Manual

Product: