713683
69
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
Stand 13.3.2020
69 von 72
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Ziarnka mokka
Dla ziarenek mokka wg życzenia rozpuścić około 1/2 - 1/4 łyżeczki rozpuszczalnego proszku mokka
lub bardzo drobno zmielonego proszku espresso w czekoladzie i zalać w odpowiednie foremki.
1. Urządzenie do rozpuszczania czekolady jest idealne do przygotowania własnych pralinek i cze-
koladek.
2. Przygotować masę truflową wg poniższego lub własnego przepisu. Uformować trufle i dobrze je
schłodzić (zostawić na noc w lodówce).
3. Za pomocą widelca do pralinek zanurzyć na chwilę dobrze schłodzone trufle w rozpuszczonej
masie czekoladowej (poziom I) i położyć do schłodzenia na sitku. Masę czekoladową trochę
podsuszyć. Zanim masa będzie całkiem twarda, uformować powierzchnię pralinek wg życzenia ,
tzn. rolować je na sitku lub obtoczyć w wiórkach kokosowych, krokancie, proszku kakao, cukrze
pudrze itp.
4. Pralinki własnej produkcji zawsze przechowywać w zimnym miejscu (np. w lodówce) i szybko
wykorzystać. Proszę przestrzegać podanej daty przydatności do spożycia podanej w Waszym prze-
pisie.
PRALINKI I CZEKOLADKI
Nadzienie truflowe - przepis podstawowy (ok. 20
sztuk)
200g czekolady (wg smaku gorzkiej, mlecznej
lub białej) pociąć na grube kawałki i rozpuścić
na stopniu I. Podgrzać 100g śmietany, krótko
schłodzić, wymieszać z czekoladą i dobrze wy-
mieszać.
Tak przygotowaną masę podstawową można od-
mienić za pomocą np. różnych likierów, rozpusz-
czalnego proszku espresso lub aromatami.
Następnie za pomocą mieszalnika ESGE lub
ręcznego miksera ubić na krem, przelać do wo-
reczka wyciskać na blat pokryty papierem do
pieczenia tworząc małe kopce. Alternatywnie zo-
stawić masę na noc w lodówce, następnego dnia
za pomocą łyżki kulowej wydłubać i uformować
kulki a następnie postępować zgodnie z opisem
u góry.
Lody czekoladowe domowej roboty
Rozpuścić 100g mlecznej czekolady i 20g tłusz-
czu kokosowego, dobrze mieszając i nalać do do-
starczonych z urządzeniem foremek. Pozostawić
w lodówce do zastygnięcia i do spożycia przecho-
wywać w lodówce. Owoce w czekoladzie
Do przygotowania owoców w czekoladzie użyć do-
wolnych owoców suszonych (np. plasterki jabłek,
gruszek, suszone śliwki) lub kandyzowanych (np.
ananas, mango, imbir), zanurzyć w czekoladzie,
następnie schłodzić na sitku kuchennym.
Crossies - na słodko lub słono
Do słodkich crossies przysmażyć lekko w 1 ły-
żeczce masła ok. 100g płatków migdałów lub
grubo posiekanych orzechów. Posypać 1 łyżecz-
ką cukru i karmelować. Schłodzić na naoliwionej
płycie i pociąć w kawałki. Wg smaku wymieszać z
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
69


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48667 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48667 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,3 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info