713689
62
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
62 von 68
Stand 19.2.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
PRZEPISY
Gdy w przepisach używa się kandyzu lub cukru trzcinowego, należy go rozpuścić w ilości wody po-
danej w przepisie. Podgrzać wodę, wsypać do niej cukier i mieszać, aż się rozpuści. Ponieważ woda
podczas gotowania paruje, może się okazać konieczne dolanie wody. Potrzebna ilość wody zależy od
tego, jak długo roztwór cukru jest podgrzewany. Zaczekać, aż woda cukrowa ostygnie.
Zmieszać wszystkie składniki do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli nie podano inaczej, zalecamy
używać mąki pszennej tortowej (w Niemczech jest to typ 405). Odstawić ciasto na 1 godzinę, znik-
wszystkie bąble w cieście. Zamiast mąki pszennej można również użyć mąki bezglutenowej. My
upiekliśmy kubki waflowe przy użyciu mieszanki bezglutenowej do wypieku ciast i ciastek firm Schär
„Mix C“. Ilości mąki jest taka sama. Osobisty smak decyduje o czasie pieczenia i ilości użytego cia-
sta. Jeżeli kubki waflowe nie wystarczająco chrupiące, należy sprawdzić, czy podczas wlewania
ciasta świeci się zielona lampka kontrolna. Do każdej formy na miseczkę waflową nalać ok. łyżki do
sosów ciasta (ok. 30 ml). Najlepiej używać zawsze tej samej łyżki do sosów, aby osiągnąć stale dobre
wyniki pieczenia. Im mniej ciasta używa się, tym bardziej chrupiące będą kubki waflowe. Ponieważ
wafle bezpośrednio po upieczeniu nadal bardzo miękkie, niech ostygnie oraz gofry i utwardzić,
zanim nadal z nich korzystać. W przypadku użycia stewii zamiast cukru wystarczy zastąpić łyżkę sto-
łową cukru przez łyżeczkę stewii (np. 5 łyżek cukru zastąpić 5 łyżeczkami stewii. Uwaga! Ciasto ma
wówczas rzadszą konsystencję). Miodu lub koncentratu soku owocowego używa się jak cukru. W przy-
padku użycia miodu lub koncentratu soku owocowego, wafle nie są tak słodkie i szybciej brązowieją.
Gdy używa się zamienników cukru, automat do kubków waflowych trzeba po 3 - 4 minutach odwró-
cić, wtedy ciasto nie urośnie tak bardzo. Przez odwrócenie osiąga się równomierne przyrumienienie
z obydwu stron (odwrócić urządzenie o 180 stopni tak, aby dolna strona skierowana była do góry).
Słodkie miseczki waflowe (ok. 15 sztuk)
Przepis podstawowy
65 g płynnego masła, 250 g cukru, 1 szczypta soli, 2 jajka, 250 g mąki tortowej, 450 ml zimnej wody
Wszystkie składniki zmieszać i odstawić na ok. 1 godzinę do napęcznienia. Czas pieczenia ok. 3-4
minuty.
Wafle kokosowe
Dodać do ciasta podstawowego 3 łyżki wiórek kokosowych.
Wafle pomarańczowe
Dodać do ciasta podstawowego ½ buteleczki aromatu pomarańczowego i 1 łyżkę startej skórki z
pomarańczy.
Wafle cytrynowe
Dodać do ciasta podstawowego ½ buteleczki aromatu cytrynowego i 1 łyżkę startej skórki z cytryny.
Wafle orzechowe lub migdałowe
Dodać do ciasta podstawowego ½ buteleczki aromatu migdałowego i 2 łyżkę startych orzechów lub
migdałów.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
62


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48315 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48315 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,19 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info