Xpress - 31 - Tel Sell
Cake Sandwich met Roomijs
2 cakejes zoals hierboven omschreven, afgekoeld en horizontaal doormidden gesneden
een ronde verpakking roomijs
Haal het deksel van de verpakking roomijs. Neem een scherp mes en snij een plak ijs van
circa 2,5 cm af, met karton en al. Doe het deksel weer op het ijs en plaats dit terug in de
diepvries. Verwijder het karton van de plak ijs. Snij de plak ijs in tweeën, zodat deze
dezelfde maat als de cake krijgen. Plaats de plak ijs tussen de doormidden gesneden cake, als
een sandwich. Snij elke sandwich doormidden.
4 porties.
Ananas Cake
¾ kopje (¼ van een 500 gr pak) cakemix
1 ei
¼ kopje water
3 eetlepels uitgelekte ananasblokjes
1 eetlepel bruine suiker
Meng de cakemix, ei en water in een kom of shaker. Verdeel dit over de compartimenten.
Meng de ananas met de bruine suiker. Schep het ananas mengsel in het midden van de
compartimenten.
Bak 9 minuten.
2 porties.
Pannenkoeken met Fruit Vulling
½ kopje “pastei” beslag (zie pagina 22)
1 eetlepel suiker
1 theelepel kaneel
1 kopje appel-, perzik-, of kersenvlaaivulling
Meng het beslag met suiker en kaneel. Verdeel het beslag over de 2 compartimenten (circa ¼
kopje per compartiment) en schep vervolgens de vulling op het beslag, tot de
compartimenten bijna vol zijn.
Bak 10 minuten. Warm serveren met slagroom of roomijs.
2 porties.
