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ENCENDIDO DE LAS PLACAS
ELÉCTRICAS “HI-Light”
Los elementos de calefacción están controlados
por reguladores de la energía con 12 posiciones
(ver fig. 2) que permiten obtener una gran
variedad de diferentes temperaturas. En el
esquema, a modo de información, le damos
instrucciones para obtener diferentes niveles de
cocción.
Para conectar los elementos de calefacción es
necesario girar en sentido horario o antihorario el
mando correspondiente.
Indicador luminoso 16 muestra la conexión de uno
o más elementos de calentamiento.
El indicador se apagará sólo cuando la
temperatura de la zona de cocción estará por
debajo del valor: esta es la razón por la que
llamamos indicador de calor residual.
USO
Potencia y medidas
de las zonas de cocción
Zona n° 17 Ø 14,0 “Hi-light” 1200 W
Zona n° 18 Ø 18,0 “Hi-light” 1800 W
Posiciones de regulación
de los mandos Cocciones posibles
0 - 2 Para derretir mantequilla, chocolate,
etc. Para calentar pequeñas
cantidades de líquido
2 - 4 Para calentar cantidades mayores de
líquido. Para preparar cremas y salsas
que requieren largos periodos de
cocción lenta.
4 - 6 Para descongelar alimentos
congelados y preparar guisos,
calentar a punto de ebullición o cocer
a fuego lento.
6 - 8 Para calentar alimentos hasta el
punto de ebullición.
Para dorar carnes y pescados
delicados.
8 - 10 Para escalopes y filetes. Para cocer a
fuego lento grandes cantidades de
alimentos
10 - 12 Para hervir grandes cantidades de
líquido. Para freír.
Position off
FIG. 2
