73540
3
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/4
Next page
KORSTDEEG
Voor 350 g deeg :
210 g bloem - 100 g boter - 5 cl water - 1 snufje zout
Plaats het kneedaccessoire in de mengkom, en voeg daarna alle ingrediënten toe. Het ver-
dient de voorkeur zachte boter te gebruiken die 2 uur voor gebruik uit de koelkast gehaald is.
Zet het apparaat aan en zodra zich een deegbol gevormd heeft weer uit en haal u het deeg
eruit. Het deeg 1 à 2 uur voor het bakken laten rusten.
Tip : Kneed het korstdeeg niet te lang. Te lang kneden maakt het deeg hard na het bakken.
Voor 500 g :
280 g bloem - 140 g boter - 7 cl water - 1 snufje zout
ZANDDEEG
Voor een taartvorm van 26 cm :
250 g bloem, 125 g zacht geworden boter, 60 g suiker, 1 ei, 1 snufje zout
Plaats het kneedaccessoire in de mengkom, en voeg daarna alle ingrediënten toe. Mix 15 à
20 seconden lang, zodat u een zandachtig kruimelig deeg krijgt. (het deeg vormt geen bol in
de mengkom. Dit deeg kan gebruikt worden voor het maken van zandkoekjes of voor de taart-
bodem, in het bijzonder voor taarten gevuld met verse vruchten (aardbeien, druiven, vruchten
op siroop, enz).
B R O O D D E E G
Voor 800 g deeg :
500 g bloem - 30 cl water - 20 g bakkersgist - 1/2 theelepel zout
De gist en het zout in het lauwe water oplossen. Doe de bloem in de mengkom met het knee-
daccessoire. Een paar seconden mengen. Het water met de gist langzaam via de vulschacht
toevoegen. Zodra er zich een deeg begint te vormen laat u het nog een paar seconden
draaien en zet u het apparaat uit. Het deeg moet elastisch zijn en niet aan de handen plakken.
Doe het deeg in een ruime kom en dek deze af met een schone, vochtige doek. Het deeg op
kamertemperatuur (ideale temperatuur ca. 2C) 2 uur laten rijzen.
Zodra het deeg in volume verdubbeld is, er een brood van vormen en de bovenkant met een
mes een paar keer insnijden. Met een kwastje het brood bestrijken met wat melk voor een
mooie, goudbruine kleur tijdens het bakken.
De oven voorverwarmen op ca. 200ºC.
Het brood op een met bloem bestoven bakplaat leggen. Een ovenbestendige kom met water
vullen en deze op de bakplaat zetten en tijdens het bakken in de oven laten. Het brood in 40 -
45 minuten gaat bakken.
Belangrijk: voor een goed kneedresultaat is het van groot belang de aangegeven hoeveelhe-
den water en bloem precies aan te houden. Weeg alle ingrednten zorgvuldig af.
Q U ATRE-QUARTS / EVENVEELT J E
Voor een taart van ongeveer 720 g:
180 g bloem - 180 g suiker - 180 g gesmolten boter - 3 eieren- 1/2 zakje bakpoeder - 1 snufje
zout - 3 eetlepels rum
Plaats het kneedaccessoire in de mengkom en voeg daarna de eieren, suiker, zout, gesmolten
boter en de rum toe. Mix het geheel 45 seconden. Voeg via de vulschacht de bloem en het
bakpoeder toe. Mix het geheel 30 seconden. Bak het 40 minuten in de oven op thermostaat
1 8 0 ° C .
32
3


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal 6762 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal 6762 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,8 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tefal 6762

Tefal 6762 User Manual - Dutch - 7 pages

Tefal 6762 User Manual - Dutch - 2 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info