112088
13
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/16
Next page
Deze recepten zijn te bereiden in de stand Oven
9
800 g visfilets,
50 g boter of
margarine, 30 g
sjalotten, 1/2 bosje
peterselie, 1 dl witte
wijn, 2 dl crème
fraîche, peper, zout.
Sjalotten en peterselie fijnhakken. De ovenschotel licht
beboteren en de bodem met de fijngehakte sjalotten en
peterselie bedekken.
De visfilets bestrooien met peper en zout naar smaak en
ze in de schotel schikken. De witte wijn toevoegen.
De schotel in de oven plaatsen en zonder
voorverwarmen 20 minuten laten bakken. De filets uit de
schotel nemen en de crème fraîche in de ovenschotel
scheppen en roeren met een houten lepel. De inhoud van
de schotel in een steelpan schenken en op getemperde
warmte tot de helft laten indikken.
De filets in de ovenschotel schikken en de saus erover
gieten. Gedurende 5 minuten in de oven op laten warmen.
3 4 pers.
2
240 260 °C
ongeveer 25 min.
Vierkante schotel
Vis in witte wijn
Deeg : 200 g bloem,
100 g boter of marga-
rine, mespuntje zout,
1dl water.
Garnituur : 150 g
dobbelsteentjes of
reepjes mager spek,
5 dl crème fraîche,
3 eieren, 100 g
geraspte kaas, zout,
peper.
Snij de boter in stukjes en kneed deze met koele handen
snel door de bloem, waaraan het zout is toegevoegd. Voeg
geleidelijk het water toe. Vorm er een bal van. Laat het
deeg 1 uur afgedekt rusten.
Rol het deeg uit tot een cirkel en bekleed hiermee de
vorm. Prik gaatjes in het deeg.
Meng intussen in een kom de losgeklopte eieren met de
crème fraîche, de kaas, het zout en de peper.
Verdeel de dobbelsteentjes spek over de bodem en
schenk het roommengsel over het spek. Zet de vorm in de
oven.
4 pers.
3
260 °C
35 min.
Taartvorm
Quiche lorraine
100 g boter, 100 g
bloem, 4 eieren,
120 g geraspte
kaas, 1/2 liter melk,
nootmuskaat, zout,
peper.
Bereid een dikke bechamelsaus : laat de boter smelten,
meng de bloem met een houten lepel erdoor en roer alles
glad.
Voeg de melk in één keer toe en breng het geheel op
smaak met peper, zout en nootmuskaat. Breng al roerend
aan de kook.
Voeg de geraspte kaas toe en laat de massa afkoelen.
Eierdooiers en stijfgeklopte eiwitten erdoor mengen. In
een beboterde soufflévorm gieten. 40 min. in de oven
zetten.
(De bereiding mag hoogstens 3/4 van de vorm innemen).
4 pers.
1
225 °C
35 à 40 min.
Taartvorm
Kaassoufflé
3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:18 Page 9
13


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal 5266 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal 5266 in the language / languages: Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info