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Steel Cucine GP9B-5 Manual

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ISTRUZIONI PER L’UTENTE
È necessario che tutte le operazioni relative all’installazione, alla regolazione,
all’adattamento al tipo gas disponibile, vengano eseguite da personale qualificato,
secondo le norme in vigore.
Le istruzioni specifiche sono descritte nella parte del libretto riservate
all’installatore.
USO DEI BRUCIATORI
La simbologia serigrafata a lato delle manopole, indica la
corrispondenza tra manopola e bruciatore.
Accensione automatica con valvolatura
Ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente
fino alla posizione di massimo (fiamma grande fig. 1) e
premere la manopola.
Ad accensione avvenuta mantenere premuta la manopola
per circa 6 secondi.
Uso dei bruciatori
Per ottenere il massimo della resa senza spreco di gas
è importante che il diametro della pentola sia adeguato
alla potenzialità del bruciatore (vedi tabella seguente),
in modo da evitare che la fiamma esca dal fondo della
pentola (fig.2).
Utilizzare la portata massima per portare rapidamente
in ebollizione i liquidi e quella ridotta per riscaldare le
vivande o per il mantenimento dell’ebollizione.
Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte
tra quelle di massimo e quella di minimo, mai tra la
posizione di massimo e il punto di chiusura.
Per interrompere l’alimentazione gas, ruotare la manopola
in senso orario sulla posizione di chiusura.
In mancanza di energia elettrica è possibile accendere
i bruciatori con i fiammiferi posizionando la manopola al
punto di accensione (fiamma grande fig.1).
Bruciatori Potenze (W) Ø Pentole
Ausiliario 1000 10 - 14 cm
Semirapido 1750 16 - 18 cm
Rapido 3000 20 - 22 cm
Tripla Corona 3800 22 - 24 cm
Doppia Corona 3500 18 - 20 cm
Per evitare il surriscaldamento delle manopole,
si suggerisce di:
- Non utilizzare pentole di diametro superiore a
quelle indicate in tabella.
- Posizionare la pentola al centro del
bruciatore.
Avvertenze
- Controllare sempre che le manopole siano nella
posizione di chiuso (vedi fig.1) quando l’apparecchiatura
non è in funzione.
- In caso di spegnimento accidentale della fiamma,
la valvola di sicurezza, dopo qualche secondo,
interromperà automaticamente l’erogazione del gas.
Per ripristinare il funzionamento riportare la manopola al
punto di accensione (fiamma grande fig. 1) e premere.
- Durante la cottura con grassi o olii, porre la massima
attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi,
possono infiammarsi.
- Non utilizzare spray vicino all’apparecchio in funzione.
- Non devono essere poste sul bruciatore pentole instabili
o deformate per evitare incidenti di rovesciamento o
trabocco.
- Assicurarsi che le maniglie delle pentole siano
posizionate correttamente.
- Quando si accende il bruciatore controllare che la
fiamma sia regolare, abbassare sempre la fiamma o
spegnerla prima di togliere le pentole.
PULIZIA
Prima di ogni operazione scollegare l’apparecchio
dalla rete di alimentazione elettrica. Non utilizzare
pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.
Si consiglia di operare ad apparecchio freddo.
Parti smaltate
Le parti smaltate devono essere lavate con una spugna
ed acqua saponata o con detersivo leggero.
Non usare prodotti abrasivi o corrosivi.
Evitate che sostanze come succo di limone, pomodoro,
acqua salina, aceto, caffè e latte rimangano a lungo sulle
superfici smaltate.
Parti in acciaio inox
L’acciaio inox può rimanere macchiato se lasciato a
contatto per lungo tempo con acqua calcarea o detergenti
aggressivi.
Si consiglia di lavare con acqua saponata e asciugare con
panno morbido.
La lucentezza viene mantenuta mediante l’uso periodico
di prodotti chimici idonei, reperibili in commercio.
Bruciatori e griglie
Questi pezzi possono essere tolti per facilitare la pulizia.
I bruciatori devono essere lavati con una spugna ed
acqua saponata o con detersivo leggero, ben asciugati e
rimessi perfettamente nel loro alloggiamento.
Controllare che i canali spartifiamma non siano ostruiti.
Verificare che la sonda della valvola di sicurezza e
l’elettrodo di accensione siano sempre ben puliti per
garantire un funzionamento ottimale.
Rubinetti a gas
L’eventuale lubrificazione dei rubinetti deve essere
eseguita esclusivamente da personale specializzato.
In caso di indurimento o di anomalie di
funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio
di Assistenza.
… 5 …


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