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Steba rc 38 Manual

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L’apparecchio è adatto per l’uso domestico, non per scopi industriali o in ristorazione.
Leggere attentamente le istruzioni per l’uso e conservare con accuratezza!
Avvisi di sicurezza:
Collegare e usare l’apparecchio solo secondo le indicazioni riportate sulla targhet- ∙
ta-tipo dell’apparecchio.
Utilizzarlo solo, se cavo e apparecchio non presentano danni. Controllare sempre ∙
prima dell’uso. Se verrà usato un tamburo per cavi, srotolarlo completamente e
stare attenti che il cavo sia adatto per 10 ampère.
Tenere lontano dalla portata di bambini! Pericolo di scottature! ∙
∙ L’apparecchio non è destinato all’utilizzo da parte di persone
(compresi bambini) dalle ridotte capacità motorie, sensoriali o psichiche, a
meno che non siano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o
ricevano da queste istruzioni circa l’utilizzo dell’apparecchio stesso.
Dopo l’utilizzo o in caso d’inconvenienti durante l’utilizzo sfilare la spina dalla ∙
presa.
Non tirare il cavo, ne piegarlo o incastrarlo. ∙
Tenere il cavo lontano da oggetti caldi. ∙
Non lasciare l’apparecchio senza sorveglianza durante l’utilizzo. ∙
Non depositare l’apparecchio all’aperto o in uno spazio umido. ∙
Non immergere l’apparecchio in acqua. ∙
Non usare l’apparecchio dopo un guasto, p. es. se l’apparecchio è caduto o è stato ∙
danneggiato in un altro modo.
Nel caso di utilizzo improprio o non corrispondente al manuale d’uso il produttore ∙
non assume responsabilità per eventuali danni causati.
Per evitare pericoli, le riparazioni all’apparecchio così come il ricambio del cavo ∙
danneggiato vanno eseguiti solo dalla ditta produttrice o da un suo servizio di
assistenza.
L’apparecchio durante l’uso diventa molto caldo, trasportarlo solo dopo il raffred- ∙
damento.
Prima del primo uso: Pulire con cura tutte le parti – eccetto le fasce riscaldanti – e ∙
asciugarle. Riscaldare l’apparecchio per ca. 15 minuti.
Non usare l’apparecchio con un timer o un altro sistema a distanza. ∙
Attenzione! Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Pericolo di scottature! ∙
Disporre l’apparecchio su una superficie piana e resistente al calore. Osservare che
ad una distanza minima di 70 cm non si trovino oggetti infiammabili (p. es. tende).
∙
Attenzione! Durante l’utilizzo spruzzi di grasso possono danneggiare le
superfici circostanti.
Preriscaldare l’apparecchio:
Regolare la temperatura al massimo. Prima dell’utilizzo le piastre vanno preriscaldate,
la piastra rivestita per 10 minuti, la pietra ollare per ca. 30 min.
Regolare con la manopola la temperatura
desiderata:
Una temperatura alta per una carne al sangue
Una temperatura bassa per una carne ben cotta
Una temperatura media per gratinare o fare la raclette
Utilizzare solo carne non condita.
Consigli:
Con l’apparecchio si può preparare la raclette nei tegamini e fare la grigliata sulle
piastre.
Usare le piastre con i seguenti generi alimentari:
Pietra ollare: carne – pesce – verdura – crostacei
Piastra rivestita: carne – pollo – spiedini – verdura
1. Grigliare sulla piastra in ghisa
Calcolare ca. 200 - 250 g d’ingredienti per ogni persona. Sulla griglia si possono
preparare carne (p. es. costata di manzo, carne tritata ecc.), pesce e tanti altri piatti
gustosi con contorni diversi e salse.
Il grado di cottura dei piatti dipende dal tipo di carne o pesce, dal tempo di cottura,
dalla temperatura scelta e dallo spessore dei cibi.
Il tempo di cottura di carne e pesce dipende dal gusto individuale. Non dimenticare di
rivoltare la carne o il pesce ogni tanto.
Salare e condire la carne o il pesce dopo la cottura. Non condire prima, perché il sale
estrae l’acqua dalla carne.
Piastra in ghisa antiaderente (RC58)
La piastra si lascia pulire facilmente. Su questa superficie si può grigliare carne e
verdura. Per non danneggiare il rivestimento non usare oggetti affilati o di metallo
(forchette, coltelli) per rivoltare i generi alimentari.
Pietra ollare (RC58)
Sulla pietra ollare non è necessario usare olio o grassi (eccezione: solo prima del primo
uso). Montare la pietra con la superficie liscia verso l’alto. Durante il primo uso la
carne o il pesce possono attaccarsi un po’ alla pietra. Non staccarli subito. Aspettare
un po’ affinché i pori della carne si chiudano e girarli senza problemi.
Durante l’utilizzo pulire le piastre con un panno umido per evitare che le spezie e il
sugo si imprimano.
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