69709
231
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/234
Next page
E~37
Recetas
Pasteles, Panes, Postres y Bebidas
ESPAÑOL
España
Bizcocho arrollado “Brazo del gitano”
para unas 8 a 10 porciones
Tiempo total de cocción: unos 14-16 minutos
Vajilla: molde de hornear cuadrado
(unos 24 x 24 cm)
papel para hornear
fuente con tapa (volumen: 2 l)
Ingredientes
4 huevos
125 g de azúcar
125 g de harina
1 Cdta. de polvo de hornear (3 g)
250 ml de leche
1 barrita de canela
cáscara de un limón
75 g de azúcar
2 CuSop de fécula (20 g)
2 yemas de huevo
2 CuSop de azúcar impalpable (20 g)
Preparación
1. Batir, con la batidora de mano, los huevos y el azúcar
hasta obtener una masa cremosa de la cual salen burbujas
de aire. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar
la mezcla e incorporarla cuidadosamente a la crema.
2. Revestir el molde con el papel para hornear, echar la masa
preparada y hornear en la parrilla inferior.
10-12 min. 270 W/200° C
3. Verter la masa de bizcocho a un paño mojado
espolvoreado con azúcar. Quitar cuidadosamente el papel
de hornear y arrollar en seguida el bizcocho desde un
lado utilizando para ello el paño.
4. Calentar 200 ml de leche junto con la barrita de canela, la
cáscara de limón y el azúcar en la fuente, con la tapa
puesta.
unos 2 min. 900 W
5. Mezclar la leche restante con la fécula y la yema de
huevo. Sacar la cáscara de limón y la canela de la leche y
mezclar ésta con la fécula mezclada. Tapar y cocer.
Remover en ciertos intervalos y al final.
unos 2 min. 900 W
6. Desenrollar el bizcocho, poner la crema y volver a
enrollar. Espolvorear con el azúcar impalpable.
Austria
Pasteleria “A la Linz”
Linzer Bäckerei unos 70 pastas
Tiempo total de cocción: unos 8-10 min.
Vajilla: bandeja de hornear (30 cm de diámetro)
papel de hornear
Ingredientes
280 g de harina
210 g de mantequilla
100 g de azúcar
100 g de almendras, sin pelar, raspadas
1 yema de huevo
25 ml de zumo de limón (
1
/
2 limón)
Un poco de canela
Preparación
1. Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora
que debe descansar una hora en la heladera.
2. Extender la masa para que tenga unos 3 mm de espesor y
cortar con cortador para obtener pastas de unos 5 cm de
diámetro. Revestir el la bandeja de hornear con papel de
hornear, colocar 12 pastas y hornear en la parrilla inferior.
8-10 min. 200° C
Terminada la hornada, hacer enfriar las pastas.
Sólo después se deben sacar del papel.
Sugerencia:
A una mitad de cada pasta se puede aplicar chocolate de
cubierta, semiamargo.
Austria
Chocolate con Nata
Schokolade mit Schlagobers 1 porción
Tiempo total de cocción: unos 1 minuto
Vajilla: taza grande (volumen: 200 ml)
Ingredientes
150 ml de leche
30 g de chocolate
30 ml de nata
Fideos de chocolate
Preparación
1. Verter la leche en la taza. Raspar el chocolate y agregarlo
revolviendo a la leche, remover y calentar. Volver a
remover después de cierto tiempo.
unos 1 min. 900 W
2. Batir la nata para que esté bien consistente, ponerla sobre
el chocolate y adornar con guarnición de fideos de
chocolate; servir.
Austria
Café con leche a la vienesa
Wiener Milchkaffee 1 porción
Tiempo total de cocción: unos 1
1
/
2
-2 min.
Vajilla: taza alta (volumen 200 ml)
Ingredientes
1 yema de huevo
1 CuSop de azúcar
75 ml de leche
75 ml de agua
2 Cdtas. de café instantáneo
20 ml de ron
Preparación
1. Echar todos los ingredientes - menos el ron - en la taza y
mezclar removiendo bien. Calentar y remover una vez.
1
1
/
2
-2 min. 900 W
2. Agregar el ron a la bebida caliente.
13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 37
231


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Sharp R 93 ST at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Sharp R 93 ST in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 26,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Sharp R 93 ST

Sharp R 93 ST User Manual - English - 37 pages

Sharp R 93 ST User Manual - English, German, Dutch - 133 pages

Sharp R 93 ST User Manual - Dutch - 45 pages

Sharp R 93 ST User Manual - French, Italian, Spanish, Spanish - 133 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info