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Su microondas hace la tarea de cocinar mas sencillo que el cocinar convencionalmente, siempre y cuando usted
mantenga estas consideraciones en mente:
REVOLVER
Revuelva comidas tales como cacerolas y vegetales mientras se están cocinando para distribuir el calor
uniformemente.
La comida absorbe mas energía en los bordes del plato y se calienta mas pido, por lo tanto revuelva de los bordes
hacia el centro.
El microondas se apagara cuando usted abra la puerta para revolver la comida.
DISTRIBUCIÓN
Distribuya las comidas de forma irregular, tales como chuletas o piezas pollo con la parte mas gruesa y carnosa
hacia los bordes del tornamesa en donde recibirán mas energía.
Para prevenir sobre coccn, ubique áreas delicadas, tales como las puntas de espárragos hacia el centro del
tornamesa.
PROTECCIÓN
Cubra la comida con tiras delgadas de papel aluminio para prevenir sobre cocción.
Áreas que necesitan cobertura incluyen: puntas de las alitas y terminaciones de las patas de aves, así como las
esquinas de bandejas cuadrados para cocinar.
Utilice únicamente pequeñas cantidades de papel aluminio. Cantidades grandes pueden dar el microondas.
VOLTEAR
Voltee la comida durante la mitad del tiempo de cocción par exponer todas sus partes a la energía del microondas.
Esto es particularmente importante con comidas grandes tales como asados.
COCCIÓN
Las comidas cocinadas en el microondas almacenan calor interno y contian cocinándose por algunos minutos
después de haber terminado el tiempo de cocción.
Deje la comida asentada hasta que se complete la cocción, especialmente comidas como pasteles y vegetales
enteros.
Los asados necesitan de este tiempo para terminar su coccn por la parte de adentro sin sobre cocinar la parte
exterior.
Todos los quidos, tales como sopas o chocolates calientes deben ser revueltos o batidos después de haberse
calentado. Deje reposar por un momento antes de servir.
Cuando caliente comida para bebes, revuelva bien y verifique la temperatura antes de servir.
CNICAS PARA COCINAR
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