470102
31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/83
Next page
30
Peulen
Vers, met peul
Bevroren
400g
400g
Basilicum
Marjolein
Munt
10-12
15-18
Halverwege de
bereidingstijd
omroeren.
Aardappelen,
rode
- gehalveerd
Vers 400g
Kervel
Bieslook
Dillekruid
20-22
VLEES EN GEVOGELTE
1. Stoomkoken heeft het bijkomende voordeel dat alle vet tijdens de bereiding kan wegsijpelen.
Kies vanwege de zachte hitte alleen mals, mager vlees en snij alle vet weg. Alle vlees dat
geschikt is voor het grillen is ook ideaal voor het stomen.
2. Serveer gestoomd vlees en gevogelte met heerlijke sauzen of marineer ze voor het stomen.
3. Zorg dat alle eetwaren gaargekookt zijn voordat u ze serveert. Doorsteek met een mes of
spies om te controleren of het midden gaar en de jus helder is.
4. Worst moet volledig gaar zijn voordat hij wordt gestoomd.
5. Gebruik tijdens het stomen verse kruiden om uw gerechten meer smaak te geven.
Eetwaar Type Gewicht /
Aantal stuks
Aanbevolen
kruiderijen
Bereidingstijd
(in minuten)
Aanbevelingen
Kip Zonder been
filet,
opgesneden
250 g (4 st.)
450 g
Curry
Rozemarijn
Tijm
12-15
30-35
Snijd alle vet
weg.
Varkensvlees
Haasbiefstuk,
filet,
lendenstuk of
karbonade
400 g
(4 st. van 3
cm dik)
Curry
Citroenmelisse
Tijm
5-10 Snijd alle vet
weg.
Rundvlees In sneetjes
van een
rumsteak,
lendenstuk of
filet
250 g Curry
Gemalen rode peper
Tijm
8-10 Snijd alle vet
weg.
VIS EN ZEEVRUCHTEN
1. Vis is gaar wanneer hij gemakkelijk met een vork uit elkaar kan worden gehaald.
2. Bevroren vis kan zonder vooraf ontdooien worden gestoomd op voorwaarde dat de stukken
van elkaar losgemaakt zijn en een langere bereidingstijd wordt ingesteld.
3. Voeg tijdens het stomen citroenschijfjes en kruiden toe om uw bereidingen op smaak te
brengen.
Eetwaar Type Gewicht /
Aantal stuks
Aanbevolen
kruiderijen
Bereidingstijd
(in minuten)
Aanbevelinge
n
Schaaldieren Vers 250 g / 400 g
Marjolein
Citroenmelisse
8-10
Garnalen Vers 400 g Citroenmelisse
Look
6
NL
Downloaded from www.vandenborre.be
31


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Proline FS2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Proline FS2 in the language / languages: English, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 1,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info