NI-1
Nederlands
Inverter-technologie is de sleutel
Inverter-technologie voor magnetron-ovens is gedurende een periode van meer dan 10 jaar ontwikkeld als resultaat van een initiatief van
Panasonic. Dit is de belangrijkste technologie voor het maken van een geheel ander type magnetron, welke beschikt over een aantal
specifieke kwaliteiten.
• Inverter-technologie maakt het mogelijk om voor het eerst een magnetron te vervaardigen waarbij de hoeveelheid magnetronenergie lineair
geregeld kan worden. Met dit nieuwe distributiesysteem kan voedsel ontdooid en bereid worden zonder dat het zijn smaak verliest.
• Inverter-technologie zorgt voor een efficiënte omzetting van elektrische energie in magnetron-energie met als gevolg dat minder stroom
nodig is om hetzelfde magnetronvermogen te realiseren.
• Inverter-technologie maakt aanzienlijk meer nuttige magnetronruimte mogelijk, zelfs bij compacte modellen. Dit komt omdat het inverter-
circuit, dat de tot nu toe gebruikte omvangrijke transformator vervangt, klein van omvang is.
• Tenslotte zorgt Inverter-technologie er voor dat magnetrons, door de afwezigheid van grote, met metaal vervaardigde transformatoren,
millieuvriendelijk voor hergebruik verwerkt kunnen worden.
Gebruiksaanwijzing
Welk servies moet men gebruiken? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Hoe werken microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Waarom verwarmen microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Kookkneepjes voor de magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4-5
Het juiste kookvermogen kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Combinatiekoken met microgolven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-9
Traditionele kookmethodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Grillen/Grill+convectie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12-13
Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-16
Tabel voor opwarmen in de magnetron of
combinatiekoken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17-19
Recepten
Voorgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17-21
Rijst, pasta, groenten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22-26
Vlees en gevogelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27-36
Vis en schaaldieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37-40
Sauzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41-42
Desserts - Gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43-49
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50-51
Uw vragen - onze antwoorden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Inhoud
