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IT16
Preparazione degli ingredienti
Ingredienti proibiti
Ingredienti che possono danneggiare le parti
Ingredienti viscosi che non sono spremibili
Cibi caldi che contengono molto amido
Ingredienti oleosi
*2
Radice di Loto
Gombo
Mulukhiya ecc.
Chicchi
Patate americane
Patate
Zucca ecc.
Sesamo
Noci
Arachidi ecc.
*1
Farrareddareamenodi60°Cprimadiprenderli.
*2
Ingredienti oleosi che possono essere
compressi con il liquido aggiunto.
Ghiaccio e ingredienti congelati
Noccioli di pesca, prugna, mango, ciliegie, olive ecc.
Caco (i semi del quale non possono mai
essere rimossi completamente)
●
Cibi secchi (chicchi di soia, altri chicchi, grano
ecc.)
●
Zucca cruda ecc.
●
Canna da zucchero
●
Liquore, olio vegetale, altri oli da cucina
●
Carne, pesce ecc.
●
Cibi o ingredienti caldi
*1
Prima dell’uso
(Continua)
Preparazione degli ingredienti per il ltro per i succhi
Raccomandazioni generali
•
Usare frutta e verdure fresche.
Il sapore e la quantità di succo possono variare con la freschezza ed il periodo di raccolta degli ingredienti.
•
Quando si usano ingredienti meno umidi, aggiungere poco per volta una quantità equivalente di
liquido quale acqua o latte.
•
È preferibile spremere ingredienti che contengono molta polpa quali banane, pesche o mango
piuttosto che frutta umida come mele o arance.
•
Lefogliedelleverduresiaccumulanofacilmentesulsistemadiestrazionee/onelltropersucchiesibloccano
facilmente nel beccuccio per la polpa.Siconsigliadiinserirlenell’ingressoperalimentipiccoloconigambi.
•
I funghi cotti sono sconsigliati.
•
Non introdurre nuovamente la polpa nell’ingresso per alimenti piccolo.
Quando si spremono grandi qualtità di frutta
Il succo può non uscire bene quando la polpa si blocca e preme contro la coclea (dipende dagli ingredienti).
Selapolpabloccailussooilsuccononuisceinmodoomogeneo,interromperel’estrazione
del succo ed eliminare il residuo di spremitura. Ingredienti che si bloccano più facilmente con la
polpa: uva, ananas, asparagi cotti, broccoli, zenzero ecc.
Quando si spremono ingredienti poco umidi e ortaggi cotti il succo può non scorrere facilmente
perché il contenuto solido del frutto o la polpa ostruisce il passaggio. Utilizzare ingredienti umidi
ounliquidoperunaspremiturauida.
Suggerimenti
Raccomandazioni generali
•
Tagliarelafruttaolaverduraapezzisucentementepiccolidaintrodurlinell’ingressoperalimentipiccolo/grande.
•
Tagliare gli ingredienti di forma allungata come le carote o i cetrioli in modo tale che la lunghezza non superi gli 8 cm.
Frutta
•
Rimuovere la buccia spessa ed i torsoli grandi e/o duri, i semi ed i noccioli da frutta quale ananas,
agrumi, pesche e mango.
Verdura
•
Rimuovere gambo e semi.
•
Tagliare le foglie di verdura in pezzi o strisce da circa 3 cm.
•
Tagliareleverdurebrosespessecomeilsedanoaunalunghezzadi2cmoinferiore.
•
Se si utilizza l'ingresso per alimenti grande con le carote, tagliarle in lunghezze e larghezze di 5 cm o inferiori.
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