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- Aggiungete un cucchiaino di panna fresca
- Aggiungete sale, pepe e senape
- Mettete i tegamini nel contenitore di cottura
- Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello
maxi
- Posizionate il collettore del liquido e il
contenitore di cottura sulla base
- Ponete il coperchio e fate cuocere per 15
min
Varianti:
- potete sostituire la panna fresca con un
cucchiaio di salsa di pomodori frantumati,
con del basilico
- Potete rendere più saporita la panna facen-
dola al curry
- Potete aggiungere
. prima della cottura: del prosciutto, del lardo,
della pancetta dei gamberetti, dei legumi cotti
o del formaggio
. dopo la cottura: del salmone o delle uova di
caviale, delle punte di asparagi.
TORTA DI FEGATINI DI POLLO
Per 4 persone
. 150 g di fegato di pollo
. 1 spicchio di alio
. 2 uova intere e 2 tuorli
. 1 cucchiaio di prezzemolo
. 175 g di panna fresca
. sale e pepe
4 tegamini
- Pelate e sminuzzate l’aglio
- Mettete i fegatini di pollo puliti e l’aglio nel
robot e mixate per ottenere una prepara-
zione omogenea
- Aggiungete le uova, la panna fresca e il
prezzemolo finemente tritato
- Cospargete sale e pepe
- Riempite i tegamini, copriteli con un foglio in
alluminio e metteteli nel contenitore di cottura
- Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello
maxi
- Posizionate il collettore del liquido e il
contenitore di cottura sulla base
- Ponete il coperchio e fate cuocere per 25
min
- Servite questi fegatini con del pomodoro
fresco
BANANE AL CARTOCCIO
Per 4 persone
. 4 babane
. 4 porzioni di vaniglia o polvere di vaniglia
. 1 limone
. 4 cucchiai da caffé di zucchero
4 fogli grandi quadrati in alluminio
- Sbucciate le banane. Tagliatele in 2 per la
lunghezza
- Innaffiatele con del succo di limone
- Su ogni foglio di alluminio mettete la mezza
banana, un po’ di vaniglia, un cucchiaio di
zucchero e un’altra mezza banana
- Chiudete i cartocci e metteteli nel contenitore
di cottura
- Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello
maxi
- Posizionate il collettore del liquido e il
contenitore di cottura sulla base
- Ponete il coperchio e fate cuocere per 25
min
- Presentate le banane tiepide o fredde
accompagnate con una salsa leggermente
alcolica o più semplicemente con la panna
fresca
PICCOLI BUDINI ALLA BANANA
Per 4 persone
. 3 banane
. 120 g di zucchero
. 200 g di latte
. 3 uova
. 25 g di farina
. 10 g di burro
4 tegamini
- In un frullatore mettete le banane, lo
zucchero, il latte, le uova e la farina.
- Miscelate in modo da ottenere una
preparazione omogenea
- Imburrate i tegamini, riempiteli del preparato,
copriteli con un foglio di alluminio e inseriteli
nel contenitore di cottura.
- Riempite il serbatoio d’acqua fino al livello
maxi
- Posizionate il collettore del liquido e il
contenitore di cottura sulla base
- Ponete il coperchio e fate cuocere per 35
min
Potete sostituire le banane con 300 g di
composto di rabarbaro, di albicocca, di ciliege.
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