Tilberedningsteknikker
Pulsteknikken – Hvis du ønsker, at fødevarerne skal
hakkes eller blendes groft, skal du i stedet for at holde
bægeret nede give det en række meget kortvarige tryk
med små pauser imellem. Pas på, at du ikke kommer til
at låse bægeret fast, så motoren kører konstant.
Rysteteknikken – Hvis kniven har svært ved at få fordelt
fødevarerne ordentligt i bægeret, kan du låse bægeret
fast, så motoren kører konstant, løfte hele multimikseren
op fra bordet og ryste den frem og tilbage et par gange,
så fødevarerne skifter position i bægeret. Stil derefter
multimikseren tilbage på bordet, og lad den køre lidt
længere. Vær forsigtig, når du bruger rysteteknikken!
Hold godt fast om både bæger og baseenhed, så de
ikke går fra hinanden, mens du ryster.
Ryste- og pulsteknikken – Hvis du ønsker, at
fødevarerne skal hakkes eller blendes groft, kan du
løfte hele multimikseren op fra bordet og give den et
kraftigt ryst nedad og afslutte bevægelsen med at give
bægeret et kortvarigt tryk (pulsfunktion). På den måde
kastes fødevarerne ned mod kniven. Fortsæt, indtil
fødevarerne har den ønskede konsistens. Vær forsigtig,
når du bruger ryste- og pulsteknikken! Hold godt fast
om både bæger og baseenhed, så de ikke går fra
hinanden, mens du ryster.
Banketeknikken – Hvis fødevarerne klæber til
indersidenafbægeretogikkendervejtilkniven,kan
du tage bægeret med den monterede knivenhed af
baseenheden og banke det let mod køkkenbordet, så
fødevarerne falder ned på kniven. Sæt derefter bægeret
på baseenheden igen, og fortsæt tilberedningen.
Vigtigt! Anvend ikke andre teknikker end pulsteknikken,
når blenderbægeret er monteret.
Valg af den rette kniv
Den grove kniv egner sig til at:
• hakke f.eks. løg, hvidløg og gulerødder
• hakke og blande ingredienser til dip og salsa
• blende is, isterninger, frugt og andre ingredienser til
drinks, smoothies og milkshakes
• røreletdejtilf.eks.pandekagerogmufns
• rive hård og blød ost samt chokolade
• purere f.eks. hummus, supper og babymad
• knuse isterninger til f.eks. frugtsorbet
Den ne kniv egner sig til at:
• hakke og kværne hårde fødevarer som f.eks.
kaffebønner, nødder, kanelstænger og tørret frugt
• piskeødeskum
• rørekryddersmørogsmørepålægmedødeost
