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5 Gefrierteil
- im Backofen/Heißluftherd
- im Mikrowellengerät
- bei Raumtemperatur
- im Kühlraum; die abgegebene Kälte des Gefrierguts wird
zum Kühlen der Lebensmittel genutzt.
- Angetaute flache Fleisch- und Fischportionen können
heiß zubereitet werden.
- Gemüse kann im gefrorenen Zustand (in halber Garzeit
wie Frischgemüse) zubereitet werden.
Hinweise zum Einfrieren und Lagern
W Als Richtwerte für die Lagerdauer verschiedener Lebens-
mittel im Gefrierfach gilt:
Speiseeis 2 bis 6 Monate
Wurst, Schinken
2 bis 6 Monate
Brot, Backwaren 2 bis 6 Monate
Wild, Schwein 6 bis 10 Monate
Fisch, fett 2 bis 6 Monate
Fisch, mager 6 bis 12 Monate
Käse 2 bis 6 Monate
Geflügel, Rind 6 bis 12 Monate
Gemüse, Obst 6 bis 12 Monate
W Als Verpackungsmaterial eignen sich handelsübliche
Gefrierbeutel, wiederverwendbare Kunststoff-, Metall-
und Aluminiumbehälter.
W Frisch einzufrierende Lebensmittel nicht mit bereits
gefrorenen Lebensmitteln in Berührung kommen lassen.
Packungen immer trocken einlegen, um ein Zusammen-
frieren zu vermeiden.
W Die Packungen immer mit Datum und Inhalt beschriften
und die empfohlene Lagerdauer des Gefrierguts nicht
überschreiten, so werden Qualitätseinbußen vermieden.
W Lebensmittel, die Sie selbst einfrieren, immer portions
-
gerecht für Ihren Haushalt abpacken. Damit sie schnell
bis zum Kern durchfrieren, sollten folgende Mengen pro
Packung nicht überschritten werden:
- Obst, Gemüse bis zu 1 kg,
- Fleisch bis zu 2,5 kg.
W Gemüse nach dem Waschen und Portionieren blan-
chieren (2-3 Minuten in kochendes Wasser geben, dann
herausnehmen und schnell in kaltem Wasser abkühlen.
Wenn Sie mit einem Dampf- oder Mikrowellengerät blan
-
chieren, beachten Sie die entsprechende Anweisung).
W Frische Lebensmittel und blanchiertes Gemüse vor dem
Einfrieren nicht salzen und würzen. Andere Speisen nur
leicht salzen und würzen. Verschiedene Gewürze verän
-
dern ihre Geschmacksintensität.
W Flaschen und Dosen mit kohlensäurehaltigen Getränken
nicht gefrieren lassen. Sie können sonst platzen.
W Zum Lagern: Die einzelne Abstellplatte kann mit max. 25
kg Gefriergut beladen werden.
W VarioSpace: Durch Herausnehmen des 2. und 3. Schub-
faches und der Abstellplatte erhalten Sie über zwei
Schubfachhöhen Platz für großes Gefriergut. Geflügel,
Fleisch, große Wildteile sowie hohe Backwaren können
unzerteilt eingefroren und als "Ganzes" weiter zubereitet
werden.
W Wenn Sie den max. Nutzinhalt nutzen möchten, dann
können Sie die Schubfächer herausneh
-
men und das Gefriergut direkt auf den
Abstellplatten lagern.
- Schubfächer herausnehmen, Abb. G1:
bis zum Anschlag herausziehen und
vorn anheben.
- Abstellplatte herausnehmen, Abb. G2:
das 2. und 3. Schubfach herausnehmen,
Abstellplatte vorn anheben und heraus
-
ziehen. Zum Einsetzen: Abstellplatte
einfach einschieben, vorn einrasten.
W Zum Auftauen immer nur so viel ent-
nehmen, wie unmittelbar benötigt wird.
Aufgetaute Lebensmittel möglichst schnell
zu einem Fertiggericht weiterverarbeiten.
Das Gefriergut können Sie auftauen:
Abtauen
Im Kühlraum
Das Kühlteil taut automatisch ab.
Das Tauwasser verdunstet durch die Kompressorwär
-
me - Wassertropfen an der Rückwand sind funktional
bedingt und völlig normal.
W Achten Sie lediglich darauf, dass das Tauwasser durch
die Ablauföffnung an der Rückwand ungehindert abflie
-
ßen kann (Pfeil in Abb.
A).
Im Gefrierraum
An den Glasplatten und Schubfachfronten bildet sich nach
längerer Betriebszeit eine Reif- bzw. Eisschicht, abhängig
von der Häufigkeit des Türöffnens und der eingelegten "war
-
men" Lebensmittel. Das ist völlig normal.
Eine dickere Eisschicht erhöht jedoch den Energieverbrauch.
Deshalb das Gerät regelmäßig abtauen:
W Zum Abtauen das Gerät ausschalten:
- Netzstecker ziehen.
W Gefriergut, evtl. im Schubfach, in Zeitungspapier oder Dek-
ken einschlagen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
W Zum Beschleunigen des Abtauvorgangs einen Topf mit war-
mem, nicht kochendem Wasser auf eine mittlere Platte stel
-
len.
Zum Abtauen keine elektrischen Heiz- oder Dampfreini-
gungsgeräte, Abtausprays, offene Flammen oder Metall
-
gegenstände zum Entfernen von Eis verwenden. Verlet
-
zungs- und Beschädigungsgefahr!
W Gerätetür während des Abtauvorgangs offen lassen.
Tauwasser mit einem Schwamm oder Tuch aufnehmen.
Anschließend das Gerät reinigen.
6 Abtauen, Reinigen
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