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5 Gefrierteil
W Lebensmittel, die Sie selbst einfrieren, immer portions-
gerecht für Ihren Haushalt abpacken. Damit sie schnell
bis zum Kern durchfrieren, sollten folgende Mengen pro
Packung nicht überschritten werden:
- Obst, Gemüse bis zu 1 kg,
- Fleisch bis zu 2,5 kg.
W Gemüse nach dem Waschen und Portionieren blan-
chieren (2-3 Minuten in kochendes Wasser geben, dann
herausnehmen und schnell in kaltem Wasser abkühlen.
Wenn Sie mit einem Dampf- oder Mikrowellengerät blan-
chieren, beachten Sie die entsprechende Anweisung).
W Frische Lebensmittel und blanchiertes Gemüse vor dem
Einfrieren nicht salzen und würzen. Andere Speisen nur
leicht salzen und würzen. Verschiedene Gewürze verän-
dern ihre Geschmacksintensität.
W Flaschen und Dosen mit kohlensäurehaltigen Getränken
nicht gefrieren lassen. Sie können sonst platzen.
W Zum Lagern: Die einzelne Abstellplatte kann mit max. 25
kg Gefriergut beladen werden.
W VarioSpace: Durch Herausnehmen des 2. und 3. Schub-
faches und der Abstellplatte erhalten Sie über zwei
Schubfachhöhen Platz für großes Gefriergut. Gefl ügel,
Fleisch, große Wildteile sowie hohe Backwaren können
unzerteilt eingefroren und als "Ganzes" weiter zubereitet
werden.
W Wenn Sie den max. Nutzinhalt nutzen möchten, dann
können Sie die Schubfächer herausnehmen und das
Gefriergut direkt auf den Abstellplatten lagern.
- Nur das unterste Schubfach immer im Gerät belassen.
- Bei herausgenommenem oberem Schub-
fach die Ventilatorluftschlitze an der
Rückwand nicht abdecken, wichtig für
eine einwandfreie Funktion!
- Schubfächer herausnehmen, Abb. G1:
bis zum Anschlag herausziehen und vorn
anheben.
- Abstellplatte herausnehmen, Abb. G2:
das 2. und 3. Schubfach herausnehmen,
Abstellplatte vorn anheben und herauszie-
hen. Zum Einsetzen: Abstellplatte einfach
einschieben, vorn einrasten.
W Zum Auftauen immer nur so viel entnehmen, wie unmit-
telbar benötigt wird. Auf getaute Lebensmittel möglichst
schnell
zu einem Fertiggericht weiterverarbeiten.
Das Gefriergut können Sie auftauen:
- im Backofen/Heißluftherd
- im Mikrowellengerät
- bei Raumtemperatur
- Angetaute fl ache Fleisch- und Fischportionen können
heiß zubereitet werden.
- Gemüse kann im gefrorenen Zustand (in halber Garzeit
wie Frischgemüse) zubereitet werden.
Eiswürfel bereiten
W Eisschale* zu Dreiviertel mit
Wasser füllen und gefrieren
lassen. Die Eiswürfel lösen sich
aus der Schale durch Verwin-
den, oder wenn die Eisschale
kurze Zeit unter fl ießendes
Wasser gehalten wird.
SuperFrost
Die frischen Lebensmittel sollen möglichst schnell bis auf
den Kern durchgefroren werden und bereits eingelagertes
Gefriergut eine "Kältereserve" erhalten. Das ermöglicht die
SuperFrost-Einrichtung. Dadurch bleiben Nährwert, Ausse-
hen und Geschmack eingefrorener Lebensmittel am besten
erhalten.
W Sie können maximal so viel kg frische Lebensmittel
innerhalb 24 Stunden einfrieren, wie auf dem Typenschild
unter "Gefriervermögen ... kg/24h" angegeben ist, Pos.
4. Diese maximale Gefriergutmenge ist je nach Modell
und Klimaklasse verschieden.
Einfrieren mit SuperFrost
Abb. A1/2
W SuperFrost-Taste 2 kurz drücken, so dass
die LED leuchtet.
- Die Gefriertemperatur sinkt, das Gerät arbei-
tet mit größtmöglicher Kälteleistung, gleichzeitig leuchtet
die -32 °C-LED.
W Bei einer kleinen einzufrierenden Menge ca. 6 Stunden
warten/vorgefrieren - üblicherweise ausreichend, bei der
maximalen Menge, s. Typenschild unter Gefriervermögen,
ca. 24 Stunden.
W Danach die frischen Lebensmittel einlegen, vorzugsweise
in die oberen Fächer.
- SuperFrost schaltet sich nach insgesamt ca. 65 Stunden
automatisch ab. Der Einfriervorgang ist abgeschlossen,
- die SuperFrost- und die -32°C-LED sind dunkel das
Gerät arbeitet wieder im energiesparenden Normalbe-
trieb des letzten Einstellwertes.
W Um die max. Einfrierleistung zu erreichen, müssen die
warmen Lebensmittel ohne Schubfächer direkt auf den
Schrankboden gelegt, oder im direkten Kontakt zu den
Innenraum-Seitenwänden eingelagert werden.
Hinweis: SuperFrost müssen Sie nicht einschalten:
- beim Einlegen von bereits gefrorener Ware,
- beim Einfrieren von bis zu ca. 2 kg frischer Lebensmittel
täglich.
Hinweise zum Einfrieren und Lagern
W Als Verpackungsmaterial eignen sich handelsübliche
Gefrierbeutel, wiederverwendbare Kunststoff-, Metall-
und Aluminiumbehälter.
W Frisch einzufrierende Lebensmittel nicht mit bereits
gefrorenen Lebensmitteln in Berührung kommen lassen.
Packungen immer trocken einlegen, um ein Zusammen-
frieren zu vermeiden.
W Die Packungen immer mit Datum und Inhalt beschriften
und die empfohlene Lagerdauer des Gefrierguts nicht
überschreiten, so werden Qualitätseinbußen vermieden.
* je nach Modell und Ausstattung
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