Manual Kuppersbusch eeb 10500 0 mx (page 7 of 17) (German)

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EEB 10.500.0 7

Einschubebenen:

Sie haben 8 Einschubebenen in den Seitengittern. Die Einschubebenen wer-

den von 0 bis 7 von unten nach oben gezählt. In die Einschubebene 0 kann

z. B. die Fettpfanne eingeschoben werden.

Seitengitter:

Die Einschubebene 0 ist die un-

terste mögliche Einschubebene.

backmobil

(Zubehör Nr. 600)

Das backmobil

ersetzt die Ein-

schubgitter in Ihrem Backofen und

kann wie ein Wagen im Ganzen

herausgezogen werden. Es läßt

sich zum Reinigen aus dem Back-

ofen herausnehmen und zerlegen.

Wenn Ihr Backofen mit einem

backmobil

ausgerüstet ist, be-

achten Sie bitte die beim backmo-

bil

beiliegende Anleitung.

Teleskop-Einzelauszüge (Zubehör Nr. 601)

sind als Zubehör erhältliche Ein-

schubleisten, die die Seitengitter

ersetzen und Ihnen die Arbeit im

heißen Backofen wesentlich er-

leichtern. Bleche oder Roste wer-

den auf die Einzelauszüge gesetzt.

Sie können einzeln und unabhän-

gig voneinander herausgezogen

werden.

Wenn Ihr Backofen mit den Einzel-

auszügen ausgerüstet ist, beach-

ten Sie bitte die bei den

Einzelauszügen beiliegende Anleitung.

Schnelles Vorheizen

Brat- oder Backgut bitte erst in den Backofen legen, wenn das Schnell-

heizen beendet ist und Sie den Backofen auf die normale Betriebsart ein-

gestellt haben.

Mit der Betriebsart Pizza-Stufe kann der leere Backofen in relativ kur-

zer Zeit vorgeheizt werden.

– Die Backofentür schließen.

– Den Betriebsartenwahlschalter auf Pizza-Stufe stellen.

– Die gewünschte Temperatur einstellen. Die Aufheizanzeige geht an.

– Sobald die Aufheizanzeige erlischt, die gewünschte Betriebsart einstellen.

– Das Gargut in den Backofen geben.

Braten

Benutzen Sie Fettpfanne und Rost.

■ Fleisch oder Fisch sollten Sie erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen

garen.

■ Die Bratdauer ist abhängig von Fleischart, Qualität und Fleischhöhe.

Zum Messen das Fleisch leicht anheben, da es unter seinem Eigengewicht

einfällt.

■ Die Bratdauer für Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte er-

höhen.

■ Wenn Sie im Backofen mehrere kleine Fleischstücke oder kleine Geflügel

braten, verlängert sich die Garzeit pro Stück um ca. 10 Min. Die Bratzeit

für ein Hähnchen beträgt z. B. ca. 60 Min., für 2 Hähnchen sind es 65 bis

75 Minuten.

Hinweise zu den Einschubebenen unbedingt beachten!

Einschubebenen (von unten gezählt!):

Braten auf dem Rost

■ Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit

untergesetzter Fettpfanne garen (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen oder

Haxen).

■ Den Braten nach 2/3 der Garzeit wenden, es sei denn, Sie verwenden die

Betriebsart Heißluft

Braten im Topf (Backofen)

Wählen Sie die Betriebsart Intensiv-Heißluft

bei 180-200 °C.

■ Magere Fleischsorten sollten Sie im Bratentopf mit geschlossenem Deckel

braten (z. B. Kalbsbraten und Sauerbraten, Rinderschmorbraten oder tiefge-

frorenes Fleisch). Das Fleisch bleibt so saftiger.

■ Sie können jeden Topf (Stahl, emailliert, Gußeisen oder Glas) verwenden,

der keine Holz- oder Kunststoffgriffe hat und hitzefest ist.

■ Wird ein Römertopf benutzt, sind die Angaben des Herstellers zu beachten.

Wir empfehlen Ihnen folgenden Ablauf:

– Topf mit Wasser ausspülen oder etwas Fett hineingeben.

– Vorbereiteten (gewürzten) Braten in den Topf geben. Deckel auflegen und

in den kalten Backofen auf den Rost in der 1. Einschubebene stellen.

– Intensivheißluft

mit einer Temperatur von 180 bis 200 °C einstellen.

Bereiten Sie die Soße auf herkömmliche Weise zu.

Intensiv-Heißluft 0

Fettpfanne: Einschubebene 0

Rost: Einschubebene 1 oder 2

Heißluft

Fettpfanne: Einschubebene 0

Rost: Einschubebene 2 oder 3

Ober-/Unterhitze

Fettpfanne: Einschubebene 1

Rost: Einschubebene 2

I am looking to purchase mode selector and temperature control knobs for kuppersbusch eeb10500.0mx oven.Are you able to help? Submitted on 29-3-2020 at 16:12
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Kuppersbusch eeb 10500 0 mx Manual

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