viktigt
I slutet av tillagningscykeln kopplas
ångkokaren automatiskt över till
varmhållning i 10 minuter. Under den
tiden slås ånkokaren på och av, så
tänk på att den kan avge ånga när
du inte väntar sig det.
Om du vill koppla av ångkokaren
eller avbryta varmhållningen håller du
ner stoppknappen.
tips
●
Det kommer att droppa
kondensvatten från den övre korgen
ner i den nedre. Tänk på att
smakerna måste passa ihop.
●
Vätskan som blir över i droppbrickan
är god att använda i soppor eller
buljonger, men var försiktig - den är
mycket varm.
●
Du kan också använda risskålen för
rätter som du vill laga i vätska (t.ex.
grönsaker i sås eller för att sjuda
fisk).
●
Lämna plats mellan matbitarna.
●
Rör om halvvägs genom tillagningen
om du lagar stora mängder.
●
Små mängder blir färdiga snabbare
än större.
●
Om bitarna är av lika storlek blir allt
färdigt samtidigt.
●
Precis som med en konventionell
ugn kan du lägga till mer livsmedel
att lagas vartefter. Om något kräver
kortare tid, lägger du in det senare.
●
Om du lyfter på locket släpper du ut
ångan, och då tar tillagningen längre
tid.
●
Tillagningen fortsätter även när
ångkokaren är avstängd, så ta
genast upp den färdiga maten.
●
Ångningstiderna på sid. 54 - 55 är
riktlinjer baserade på användning av
den lägre korgen. Ju högre upp ett
livsmedel ligger desto längre tar det
att lagas. Räkna därför med 5-10
minuter extra för korgen över.
Kontrollera före serveringen att allt är
ordentligt genomlagat.
●
Om maten inte är tillräckligt lagad,
ställer du om tiden. Du kan behöva
fylla på mer vatten.
skötsel och rengöring
●
Innan du gör ren ångkokaren måste
du stänga av den, dra ut kontakten
och låta allt kallna.
●
Ställ aldrig ångkokaren i vatten och
låt inte sladden och kontakten bli
våta.
göra ren vattentanken
●
Töm tanken, skölj ur den med varmt
vatten och torka den.
göra ren utsidan
●
Torka med en fuktig trasa och torka
efter med en torr.
övriga delar
●
Diska i varmt vatten med diskmedel
och torka av.
●
För förvaring staplar du korgarna
inuti varandra. Börja med den med
högst nummer och sluta med korg
nummer 1 ᕢ.
●
Tryck in överflödig sladd på baksidan
av ångkokaren.
avkalkning
●
Kalka av ångkokaren en gång i
månaden eller när du har använt den
30 gånger (beroende på vad som
inträffar först).
1 Fyll tanken med 200 ml
avkalkningsmedel och fyll sedan på
vattentanken till Max-nivån med
vatten (cirka 800 ml).
2 Montera droppbrickan, en korg och
locket.
3 Sätt i stickkontakten, slå på
apparaten och låt ångkokaren gå i 5
minuter.
4 Stäng av apparaten och dra ut
stickkontakten. Låt ångkokaren stå
över natten.
5 Häll av och gör dig av med
avkalkningsvätskan.
6 Skölj vattentanken flera gånger med
rent, varmt vatten.
52
