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15. Falls Sie das Gerät nach der Beendigung des Backvorgangs nicht durch Drücken der Taste
START/STOP ausschalten, wird das Brot automatisch noch ca. eine Stunde lang warmgehalten.
Wenn die Zeit der Warmhaltefunktion beendet ist, ertönen 10 Pfeifne.
16. Trennen Sie nach Beendigung des Backvorgangs das Gerät vom Stromnetz.
Hinweis: Bevor Sie das Brot schneiden, benutzen Sie den Knethakenentferner, mit dem Sie den
Knethaken entfernen, der versteckt unter dem Brot liegt. Das Brot ist heiß, deswegen sollten Sie den
Knethaken nicht mit bloßen Händen entfernen, sondern dazu Küchenhandschuhe oder Ähnliches
benutzen.
Tipp: Wenn Sie das Brot nicht zu Ende essen, empfehlen wir Ihnen, den Rest des Brotes in einem
undurchlässigen Plastikbeutel oder in einer Brotbox zu lagern. Das Brot können Sie noch etwa drei
Tage bei Zimmertemperatur lagern. Falls Sie das Brot mehr als drei Tage lagern möchten, geben Sie
es in einen Plastikbeutel oder in einen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank. Dort kann das
Brot mindestens 10 Tage gelagert werden. Weil ein hausgemachtes Brot keine Konservierungsstoffe
enthält, bleibt es nicht so lange frisch wie das Brot aus dem Geschäft.
TIPPS
1. r schnell gebackene Brötchen
Schnell gebackene Brötchen werden mit Backpulver oder Speisesoda, die von Feuchtigkeit und Hitze
aktiviert werden, durchgeknetet. Für eine Zubereitung von perfekten schnell gebackenen Brötchen
wird empfohlen, die gesamte Flüssigkeit in die Backform zu gießen und danach alle trockenen Zutaten
hinzuzufügen (Mehl, Zucker, Salz). Während des Knetens der Zutaten für schnell gebackene Brötchen
können am Rand der Backform Mehlklümpchen entstehen. Wenn Sie diese vermeiden möchten,
helfen Sie dem Gerät, diese Klümpchen gut durchzukneten.
2. Informationen über das superschnelle Backprogramm
Der Brotbackautomat kann mit seinem superschnellen Backprogramm ein Brot in ca. 1 Stunde und 38
Minuten backen. Für dieses Programm benötigen Sie Wasser mit einer Temperatur zwischen 48 und
50
o
C. Zum genauen Messen der Wassertemperatur wird ein Kochthermometer verwendet. Die
Wassertemperatur ist ein wichtiger Faktor, der berücksichtigt werden muss, wenn man ein gutes Brot
backen möchte. Falls die Wassertemperatur zu niedrig ist, wird der Teig nicht bis zur erwarteten
Größe aufgehen; falls sie zu hoch ist, werden die Hefepilze absterben, bevor der Teig aufgeht. In
beiden Fällen ist das Ergebnis ein Brot von minderer Qualität.
Reinigung und Aufbewahrung
Trennen Sie das Gerät vor dem Reinigen vom Stromnetz und lassen Sie es abkühlen.
1. Backform: Reinigen Sie den inneren und äußeren Teil der Backform mit einem feuchten Tuch.
Verwenden Sie zum Reinigen keine groben oder scheuernden Reinigungsmittel.
2. Knethaken: Falls sich der Knetaufsatz nur schwer von der Achse entfernen lässt, füllen Sie die
Backform mit Wasser.
3. Deckel und Sichtfenster: Der Deckel kann beim Reinigen entfernt werden. Reinigen Sie den
inneren und äußeren Teil sowie den Deckel des Geräts mit einem feuchten Tuch.
Das Gerät erfüllt die CE-Richtlinien über Funkentstörung und Niederspannungsschutz sowie alle
gültigen Sicherheitsanforderungen.
UMWELTSCHUTZ
Entsorgen Sie das ausgediente Gerät nicht zusammen mit gewöhnlichem Hausmüll, sondern liefern
Sie es bei einem Recyclingunternehmen ab. So tragen auch Sie zum Umweltschutz bei.
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