8. Teig: Kneten und Aufgehen des Teiges, ohne Backen. Nehmen Sie den fertigen Teig aus der
Backform und formen Sie daraus Brötchen, Croissants, Pizzas usw.
9. Superschnell: Kneten, Aufgehen des Teiges, Brot in sehr kurzer Zeit backen. Das so gebackene
Brot hat eine dichte Textur.
10. Backen: nur Backen, ohne Kneten und Aufgehen. Dieses Programm wird auch für eine längere
Backzeit bei den ausgewählten Funktionen verwendet.
11. Süßspeisen: Kneten, Aufgehen des Teiges, Backen.
12. Hausgemachtes Brot: ermöglicht individuelle Einstellungen des Benutzers, die Änderung der
Werkseinstellungen für das Kneten, Aufgehens des Teiges, Backen und der Warmhaltefunktion
bei jeder einzelnen Phase.
Dauer der Programme:
KNETEN 1： 6-14 Minuten
AUFGEHEN DES TEIGES 1： 20-60 Minuten
KNETEN 2： 5-20 Minuten
AUFGEHEN DES TEIGES 2： 5-120 Minuten
AUFGEHEN DES TEIGES 3： 0-120 Minuten
BACKEN： 0-80 Minuten
WARMHALTEN: 0-60 Minuten
Programm Hausgemachtes Brot
a) drücken Sie einmal die Taste CYCLE. Auf dem Display erscheint die Meldung KNEAD 1 (Kneten
1). Drücken Sie danach die Taste TIME (Zeit) und stellen Sie die Zeitdauer in Minuten ein;
bestätigen Sie danach durch Drücken der Taste CYCLE (Zyklus) die Zeitdauer für diesen Schritt;
b) Drücken Sie zum Fortfahren des Programms die Taste CYCLE. Auf dem Display erscheint die
Meldung RISE1 (Aufgehen des Teiges 1); drücken Sie danach die Taste TIME, wodurch die
Zeitdauer des Programms in Minuten eingestellt wird. Die Zahl der Minuten wird schneller
ansteigen, wenn Sie die Taste ununterbrochen gedrückt halten. Durch Drücken der Taste
CYCLE wird Ihre Auswahl bestätigt.
c) Stellen Sie auf diese Weise noch die anderen Schritte ein. Wenn Sie mit den Einstellungen fertig
sind, drücken Sie die Taste START/STOP, um das Einstellmenü zu verlassen.
d) Drücken Sie die Taste START/STOP, um den Betrieb zu starten.
Hinweis: Ihre Einstellungen werden in den Speicher des Geräts gespeichert und können auch
später verwendet werden.
Bräunungsgrad
Durch Drücken dieser Taste können Sie die Farbe der Kruste auf HELL, MITTEL oder DUNKEL
einstellen. Die Benutzung dieser Taste ist nur bei den Programmen BASIC (Hauptprogramm),
WHOLE WHEAT (Vollkornbrot), FRENCH (Baguette) QUICK (Schnellprogramm), SWEET (Süßbrot),
CAKE (Torte), BAKE (Backen), DESSERT (Dessert) und HOMEMADE (Hausgemachtes Brot)
möglich.
Brotlaib
Durch Drücken dieser Taste die die Größe des Brotlaibes ausgewählt: 1000 g, 1200 g, 1400 g. Die
Dauer des Programms hängt von der Größe des Brotes ab. Diese Taste wird nur bei folgenden
Programmen benutzt: BASIC, WHOLE WHEAT, FRENCH, SWEET und ULTRA SWEET.
Hinweis: Die Größe 1000 g ist für die Einzel- und die Doppelbackform für Brot geeignet. Die Größen
1200 g und 1400 g sind nur für die Einzelbackform geeignet.
