Manual Gastroback 42820 (page 32 of 33) (German)

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Reispudding

Zutaten

Geschlagene Eier 2

Milch 160 g

Weich gekochter Reis 250 g

Zucker 70 g

Rosinen 60 g

Vanille 4 g

Zimt 4 g

Zubereitung

Schlagen Sie die Eier schaumig und geben

Sie sie dann zusammen mit den anderen Zu-

taten in den Teigbehälter. Wählen Sie das

Programm DESSERT.

Hefekuchen

Zutaten

Menge 750 g 500 g

Butter 100 g 60 g

Zucker 100 g 60 g

Ei 5 3

Backpulver/Mehl-Mischung 250 g 150 g

Vanillearoma 3 g 2 g

Zitronensaft 25 ml 15 ml

Hefe 4 g 3 g

Zubereitung

Schlagen Sie Ei, Zucker und Butter in einer

Rührschüssel schaumig. Geben Sie eine Back-

pulver/Mehl-Mischung portionsweise dazu

und rühren Sie den Teig glatt. Geben Sie die

anderen Zutaten dazu und rühren Sie den

Teig glatt. Reiben Sie die Innenseiten des

Teigbehälters mit etwas Öl ab und geben

Sie dann den Teig hinein. Wählen Sie das

Programm CAKE.

Hefeteig

Zutaten

Wasser 260 ml

Mehl 400 g

Hefe 5 g

Zubereitung

Füllen Sie die Zutaten in den Teigbehälter.

Wasser, Mehl und Hefe sind dabei die

Hauptzutaten. Andere Zutaten können Sie

nach Geschmack zugeben. Füllen Sie aber

insgesamt niemals mehr als 750 g ein.

Wählen Sie das Programm DOUGH oder

DOUGH & RISE.

Nudelteig

Zutaten

Wasser 260 ml

Mehl 400 g

Zubereitung

Füllen Sie die Zutaten in den Teigbehälter.

Wasser und Mehl sind dabei die Hauptzu-

taten. Andere Zutaten können Sie nach Ge-

schmack zugeben. Füllen Sie aber insgesamt

niemals mehr als 750 g ein. Wählen Sie das

Programm DOUGH.

Orangenmarmelade

Zutaten

Orangen 300 g

Zucker 180 g

Stärkemehl 10 g

Zitronensaft 5 g

Zubereitung

Waschen und schälen Sie die Orangen und

Zitronen. Schneiden Sie Orangen und Zit-

ronen in feine Scheiben. Füllen Sie die Zu-

taten in den Teigbehälter. Wählen Sie das

Programm JAM.

Erdbeerkonfitüre

Zutaten

Frische Erdbeeren 300 g

Zucker 180 g

Stärkemehl 10 g

Zitronensaft 5 g

Zubereitung

Waschen und putzen Sie die Erdbeeren.

Schneiden Sie die Erdbeeren dann in kleine

Stücke oder pürieren Sie die Erdbeeren. Fül-

len Sie die Zutaten in den Teigbehälter.

Wählen Sie das Programm JAM.

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