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Notice d’utilisation
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SUGGESTIONS :
Voici quelques suggestions pour profiter encore plus de votre multigrill :
A. Sur la plaque :
-
VIANDE GRILLEE : Découpez la viande (poulet, porc, bœuf...) en petits cubes. Après les avoir déposés
sur la pierre, attendez jusqu'à ce que les morceaux se détachent de la surface chaude, puis retournez-
les. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Ajoutez plusieurs épices et/ou herbes pour donner du goût.
Les durées de cuisson varient en fonction de la dimension de vos morceaux. Pour la viande rouge,
comptez entre 30 secondes et 1 minute ; pour le poulet ou le gibier, comptez quelques minutes.
-
SAUCISSES : Pour éviter les projections de graisse, piquez les saucisses avant de la placer sur la plaque.
Tournez-les régulièrement et cuisez-les de 10 à 15 minutes.
-
POISSON GRILLE : Découpez votre poisson (saumon, thon, langoustines...) en petits cubes. Les durées
de cuisson varient en fonction de la dimension des morceaux et du type de poisson. Le poisson
contient beaucoup de jus qui s'évaporera pendant la cuisson.
-
LEGUMES GRILLES : Découpez en dés des tomates, des courgettes, des poivrons, tranchez des oignons,
des aubergines..... et mélangez avec de l'ail écrasé. Faites brunir vos légumes et assaisonnez avec du
poivre, du sel et des herbes).
-
POMMES DE TERRE : Cuire des petites pommes de terre dans de l'eau salée bouillante et égouttez,
puis coupez-les en dés ou en lamelles. Réchauffez-les dans une poêle sur la plaque chauffante.
B. Pour une raclette :
-
RACLETTE AU FROMAGE : Coupez du Parmesan en tranches fines de 5 mm. Faites fondre le fromage
dans votre poêle. Vous pouvez ajouter des petits morceaux de jambon si vous le souhaitez. Utilisez une
spatule en bois pour faire glisser le fromage sur une pomme de terre. Assaisonnez (poivre, sel et noix
de muscade) et dégustez avec des cornichons et/ou des oignons cocktail.
-
GRATIN : Vous pouvez également faire un gratin que vous avez cuisiné sur la plaque chauffante. Placez
les ingrédients dans une poêle et couvrez avec une tranche de fromage. Posez la poêle sur la surface
réfléchissante et retirez lorsque le fromage a fondu et bruni. Rehaussez le goût avec des oignons et un
peu de poivre.
C. Dessert :
- FRUIT CARAMELISE : Découpez des morceaux de pommes, de fraises, de bananes.... en petits
morceaux et versez un peu de jus d'orange ou de citron pressé. Placez quelques morceaux de fruits
dans une poêle et saupoudrez de sucre et d'un peu de jus. Chauffez la poêle et attendez que le sucre
caramélise.
PANCAKES : Préparez votre beurre et versez-en un peu dans une poêle. Ajoutez quelques morceaux de
fruits ou un peu de chocolat.
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