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DeLonghi Icona Vintage EcoV 311 Manual

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ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT
KAFFEEPULVER
1. Das Sieb für Kaeepulver in den Siebträger (Abb. 5)
einsetzen. Das Sieb mit dem Symbol an der
Unterseite verwenden, wenn ein Kaee zubereitet werden
soll, oder mit dem Symbol
an der Unterseite,
wenn zwei Kaees zubereitet werden sollen.
2. Für die Zubereitung von nur einem Kaee, das Sieb mit
einem gestrichenen Messlöel Kaeepulver, etwa 7
Gramm füllen (Abb. 10). Wenn Sie hingegen zwei Kaees
zubereiten möchten, das Sieb mit knapp zwei Messlöeln
Kaeepulver (etwa 7+7 Gramm) füllen. Das Sieb jeweils
mit kleinen Mengen füllen, um zu vermeiden, dass
Kaeepulver über den Rand fällt.
Achtung: Für einen korrekten Betrieb vergewissern Sie sich bitte immer vor
dem Einfüllen des Kaeepulvers, dass das Sieb sauber ist und keine Kaeepulverreste
des vorhergehenden Brühvorgangs verblieben sind.
3. Das Kaeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem Stop-
fer leicht anpressen (Abb. 11). Das Anpressen des Kaee-
pulvers ist sehr wichtig, um einen guten Espresso zuzube-
reiten. Bei zu starkem Anpressen läuft der Kaee langsam
durch und die Crema nimmt eine dunkle Farbe an. Bei zu
schwachem Anpressen läuft der Kaee zu schnell durch
und es entsteht nur wenig und eine helle Crema.
4. Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaeepulver vom
Rand des Siebträgers, und rasten Sie diesen in der Maschi-
ne ein: Drehen Sie den Gri nach rechts bis zum Anschlag
(Abb. 6), um zu vermeiden, dass Wasser austritt.
5. Die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse des Siebträ-
gers (Abb. 12) stellen. Wir empfehlen, die Tassen vor der
Kaeezubereitung vorzuwärmen, indem sie mit etwas
Heißwasser ausgespült oder mindestens 15-20 Minuten
oben auf der Kaeemaschine abgestellt werden (Abb. 13).
6. Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK (Abb. 8) einge-
schaltet ist (andernfalls abwarten, bis sie sich einschaltet)
und die Taste für die Kaeeausgabe (Abb. 9) drücken. So-
bald die gewünschte Kaeemenge erreicht ist, zum Abbre-
chen die gleiche Taste erneut drücken.
7. Zum Ausrasten des Siebträgers den Gri von rechts nach
links drehen.
Verbrühungsgefahr! Zum Vermeiden von Spritzern, den Siebträger
niemals während der Kaeeausgabe entnehmen.
8. Zum Entfernen des Kaeesatzes den Siebträger umdrehen
und den Kaeesatz herausklopfen (Abb. 14).
9. Zum Ausschalten des Gerätes die Taste ON/OFF drücken.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO MIT KAFFEEPADS
1. Die Kaeemaschine, wie im Abschnitt “Empfehlungen für
einen heißeren Kaee“ beschrieben, vorheizen und sicher-
stellen, dass der Siebträger an der Kaeemaschine ein-
gerastet ist. Auf diese Weise erhält man einen wärmeren
Kaee.
Hinweis: Verwenden Sie Kaeepads, die dem ESE-Standard entsprechen:
Dieser ist auf den Packungen mit nachstehenden Warenzeichen aufgeführt.
Der E.S.E.-Standard ist ein von führenden Herstellern von Kaeepads
angenommenes System, das eine einfache und saubere Zubereitung von Espresso
ermöglicht.
2. Das E.S.E.-Sieb für Kaeepads in den Siebträger einsetzen
(mit dem Symbol
an der Unterseite).
3. Das Kaeepad möglichst genau in die Mitte des Siebs set-
zen (Abb. 15). Zum richtigen Einsetzen der Kaeepads in
das Sieb die Angaben auf den Packungen der Kaeepads
stets genau beachten.
4. Den Siebträger an der Maschine einrasten und bis zum An-
schlag drehen (Abb. 6).
5. Wie unter den Punkten 5, 6 und 7 des vorherigen Ab-
schnitts beschrieben vorgehen.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1. Den Espresso wie in den vorherigen Abschnitten beschrie-
ben zubereiten und ausreichend große Tassen verwenden.
2. Die Taste
drücken (Abb. 16) und warten, bis die Kont-
rolllampe OK (Abb. 17) aueuchtet.
3. Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100 Gramm Milch
pro Cappuccino, der zubereitet werden soll, füllen. Die
Milch sollte Kühlschranktemperatur haben (nicht warm
sein!). Bei der Wahl der Größe des Milchgefäßes muss be-
dacht werden, dass sich das Milchvolumen verdoppelt bis
verdreifacht (Abb. 18).
Hinweis: Es wird empfohlen, halbentrahmte, kalte Milch aus dem
Kühlschrank zu benutzen.
4. Das mit Milch gefüllte Gefäß unter den Milchaufschäumer
stellen.
5.
Warten, bis sich die Kontrolllampe OK einschaltet. Das Auf-
leuchten der Kontrolllampe zeigt an, dass der Brühkessel
die ideale Temperatur für die Dampferzeugung erreicht hat.
6. Den Damp für einige Sekunden önen, indem der Dampf-
drehknopf in Richtung + gedreht wird, um eventuell im
Kreislauf vorhandenes Wasser auszuspülen. Den Dampf
wieder schließen.
7. Den Milchaufschäumer einige Millimeter tief in die Milch
tauchen (Abb. 19), wobei darauf zu achten ist, dass die
auf dem Milchaufschäumer eingeprägte Linie nicht ein-
getaucht wird (durch den Pfeil in Abb. 19 angezeigt).
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