eren zonder het deksel te openen.
Als de etenswaren naar uw mening genoeg gebakken zijn, zet u het apparaat af door de ther-
mostaatknop op “OFF” te zetten tot u een klik hoort.
Laat de overtollige olie uitlekken door de frituurmand in de houder van de frituurpan vast te
haken.
Nota: Bij het frituren in twee fasen (vb. frites), heft u de frituurmand na de eerste fase en wacht
u tot het controlelampje opnieuw dooft. Daarna dompelt u de frituurmand nogmaals onder in
de olie (zie de bijgevoegde tabellen)
FILTREREN VAN DE OLIE OF HET VET
Het is raadzaam deze handeling uit te voeren na elke frituurbeurt, in het bijzonder wanneer u
gepaneerde of met meel bestrooide etenswaren hebt gefrituurd. De restjes etenswaren die
achterblijven in de olie verbranden gemakkelijk, waardoor de olie of het vet sneller bederft.
Controleer of de olie voldoende afgekoeld is (wacht ongeveer twee uur).
Verplaats de friteuse naar de rand van het draagvlak (fig. 8). Om te voorkomen dat de friteuse
omkantelt terwijl u filtreert, laat u het deksel open staan en controleert u of de voetjes “M”
steeds op het draagvlak steunen (fig. 8).
1. Trek de houder van de oliepan “R” naar buiten toe (zoals in fig. 9).
2. Plaats de oliepan “Q” zonder het deksel “J” in het voorbestemde vak (fig. 10).
3. Verwijder de frituurmand.
4. Open het deurtje “Z” (zoals in fig. 11).
5. Plaats de oliefilter “P” op de oliepan (fig. 11).
Ledig de friteuse nooit door hem over te hellen of om te draaien (fig. 12).
6. Haal het aftappijpje van de olie “S” te voorschijn, verwijder de dop “L” terwijl u het buisje
dichtknijpt om te voorkomen dat de vloeistof wegloopt vooraleer u hem boven op de filter
hebt gepositioneerd (zie fig. 13).
7. Om de olie in het oliepan “Q” te laten weglopen, het aftappijpje olie “S” met twee vingers
dichtknijpen om de stroom te regelen, zodat de olie niet uit de openingen “X” (zie fig. 19)
loopt; deze openingen dienen om te voorkomen dat de olie in het filterbakje overstroomt
wanneer het niveau te snel stijgt of de filter verstopt is. In dit geval, zal het resultaat van de
filtering niet optimaal zijn. Als de olie bijzonder “vuil” is, waakt u erover dat het pijpje niet
verstopt raakt.
8. Berg het pijpje terug op in het opbergvak nadat u de dop hebt aangebracht, en hersluit het
deurtje.
9. Til de oliepan op en herplaats het deksel “J” zodat de olie beter bewaard blijft tot een vol-
gend gebruik.
10.Herplaats de houder van de oliepan “R” op zijn oorspronkelijke plaats.
Indien u vast vet of spek gebruikt, laat u deze niet te veel afkoelen, om te vermijden dat
hij te vast wordt.
VERVANGING VAN DE GEURFILTERS
Mettertijd worden de geurfilters die zich in het deksel bevinden minder efficiënt. Als de filter van
kleur verandert, wat u kunt zien door de opening “A” (zie fig. 14) aan de binnenkant van het dek-
37
