18
den Rand der Aufsetzfläche und achten Sie dabei
darauf, daß die Füße (K) stets auf der Aufsetzfläche
verbleiben (Abb. 5).
1. Öffnen Sie den Deckel der Friteuse und nehmen Sie
den Korb heraus (Abb. 3).
2. Öffnen Sie die Klappe “O”, wie auf Abb. 6 gezeigt.
3. Ziehen Sie den Abflußschlauch “L” heraus.
4. Entfernen Sie den Verschlußstöpsel “J” und drücken
Sie den Abflußschlauch gleichzeitig mit zwei Fin-
gern zusammen, um zu vermeiden, daß die Fritier-
flüssigkeit austritt, bevor Sie den Schlauch in einen
Behälter geleitet haben (Abb. 7).
5. Lassen Sie das Fritierfett/-öl in einen Behälter
auslaufen (Abb. 8).
6. Entfernen Sie eventuelle Ablagerungen im Becken
mit einem Schwamm oder Küchenkrepp.
7. Führen Sie den Abflußschlauch nach Beendigung
dieses Vorgangs wieder in seine Aufnahme ein,
nachdem Sie den Verschlußstöpsel eingesetzt
haben.
8. Setzen Sie den Korb in der oberen Position wieder
ein und bringen Sie im Korbboden einen Filter an.
(Abb. 9). Die Filter sind im Fachhandel und bei
unseren Kundendienststellen erhältlich.
9. Gießen Sie danach das Fritierfett/-öl langsam wie-
der in die Friteuse, um zu vermeiden, daß die Flüs-
sigkeit am Filter überläuft (Abb. 10).
10.Das derart gefilterte Fritierfett/-öl kann in der Fri-
teuse aufbewahrt werden. Sollte die Friteuse jedoch
über einen längeren Zeitraum nicht verwendet wer-
den, empfiehlt es sich, das Fritierfett/-öl in einem
verschlossenen Behälter aufzubewahren, damit es
nicht verdirbt. Das zum Fritieren von Fisch verwen-
dete Fritierfett/-öl sollte möglichst getrennt von dem
Öl aufbewahrt werden, das zum Fritieren anderer
Lebensmittel eingesetzt wird.
Achten Sie bei der Verwendung von Friterfett darauf,
daß es nicht zu stark abgekühlt wird, da es ansonsten
verhärtet.
PFLEGE DES GERUCHSFILTERS
Herausnehmbarer Filter: Mit der Zeit verliert der
innerhalb des Deckels befindliche Geruchsfilter an
Wirksamkeit, daher sollte er nach 10/15 Gebrauch-
seinsätzen ausgewechselt werden. Zum Auswechseln
des Filters das entsprechende Filterschutzgitter aus Kun-
ststoff entfernen.
REINIGUNG
Vor Beginn einer jeden Reinigungsarbeit stets den Netz-
stecker ziehen.
Die Friteuse nie ins Wasser tauchen oder unter fließen-
des Wasser halten. Das eindringende Wasser könnte
einen elektrischen Schlag hervorrufen.
Kontrollieren Sie, ob das Fritierfett/-öl ausreichend
abgekühlt ist (warten Sie etwa 2 Stunden ab) und las-
sen Sie es so ab, wie im Abschnitt "Filtern des Öls/Fri-
tierfetts" beschrieben.
Nehmen sie den Deckel ab, wie auf Abb. 13 gezeigt.
Bevor Sie den Deckel ins Wasser tauchen, entfernen Sie
stets die Filter.
Um das Becken zu reinigen, verfahren Sie wie folgt:
• Reinigen Sie das Becken mit warmem Wasser und
Spülmittel, nachwischen und danach sorgfältig
trocknen.
• Zur Reinigung des Abflußschlauchs verwenden Sie
die mitgelieferte Reinigungsbürste (Abb. 15 ).
• Der Fritierkorb sollte regelmäßig gereinigt werden.
Entfernen Sie hierbei auch die eventuellen Ablage-
rungen, die sich unter dem Rollenführungsring
angesammelt haben sollten.
• Wischen Sie die Friteuse außen mit einem weichen,
feuchten Tuch ab, um Spritzer und eventuelle Öl-
oder Kondenswasserspuren zu beseitigen.
Modell mit Antihaft-Becken
Zur Reinigung des Beckens dürfen weder Scheuermittel
noch Topf-Scheuerlappen verwendet werden, sondern
ausschließlich ein weiches Tuch und neutrales Reini-
gungsmittel.
EMPFEHLUNGEN FÜR DAS FRITIEREN
VERWENDUNGSDAUER DES ÖLS/FRITIERFETTS
Das Öl bzw. Fett darf keinesfalls unter den Mindest-
stand sinken. Von Zeit zu Zeit muß es vollkommen
erneuert werden. Die Verwendungsdauer hängt vom
Fritiergut ab.
Paniertes Fritiergut verunreinigt das Öl wesentlich
stärker als unpaniertes.
ACHTUNG
Die Friteuse zum Entleeren nie neigen oder auf den
Kopf stellen.
