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Cuisinart ICE-40 Manual

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3. MODE D’EMPLOI
A. Préparer les bols accumulateurs de froid
• Laver et essuyer les bols accumulateurs de froid avant de les
refroidir.
• Envelopper les bols dans des sacs en plastique pour éviter les
brûlures par le froid.
• Le temps nécessaire au refroidissement dépend de la
température de votre congélateur (environ 24h).
• Pour savoir si les bols sont complètement refroidis, secouer-
les. Si vous n'entendez pas le bruit du liquide, c'est qu'ils sont
entièrement gelés.
• Nous vous recommandons de placer les bols accumulateurs de
froid à l'arrière de votre congélateur, là où la température est la
plus froide.
• Placer les bols accumulateurs de froid sur une surface plane et
en position verticale afin de le refroidir de manière uniforme.
NB : Pour plus de facilité, laisser les bols accumulateurs de
froid en permanence dans le congélateur. Ils seront ainsi
toujours prêts à être utilisés. Les bols accumulateurs de froid
doivent être complètement refroidis avant de s’en servir.
B. Assembler la sorbetière
• Retirer du congélateur le nombre de bols accumulateurs de
froid dont vous avez besoin et retirer le(s) sac(s) en plastique.
• Placer les bols accumulateurs de froid au centre de la base (1).
• Une fois sortis du réfrigérateur, les bols doivent être utilisés
immédiatement.
• Votre recette doit être prête avant d'assembler la sorbetière.
• Placer le(s) bras mélangeur(s) dans le(s) bol(s) accumulateur(s)
de froid (2).Il repose juste au centre du bol, le côté arrondi vers
le haut
• Placer le(s) couvercle(s) sur la base (3). Placer le(s) couvercle(s)
légèrement décentré(s) et le tourner(s) dans le sens des
aiguilles d'une montre pour qu'il(s) se bloque(nt) dans la
position adéquate.
C. Préparer des desserts glacés
ou des boissons
• Pour obtenir de meilleurs résultats, préparer les ingrédients
dans un récipient à partir duquel vous pourrez les verser
facilement.
• Choisir d’utiliser un seul ou les deux bols. Si vous choisissez de
n’utiliser qu’un seul bol, utiliser la partie droite de l’appareil.
E ectuer toujours cette sélection avant d’allumer la sorbetière.
• Appuyer sur le bouton ON/OFF, les bols accumulateurs de froid
commenceront à tourner.
• Verser immédiatement les ingrédients par le(s) couvercles(s).
Remplir le bol accumulateur de froid jusqu’à une hauteur
maximale de 2 cm en dessous du bord, car le processus de
congélation fera augmenter le volume des ingrédients.
• Les glaces, les sorbets ou les boissons glacées seront prêts
en 20 à 30 minutes. Le temps de préparation dépendra de
la recette, de la température et du volume. Pour obtenir une
consistance plus ferme, transférer les préparations dans un
récipient hermétique et le placer au congélateur pendant 2
heures ou plus.
• Si de la crème glacée colle au bras mélangeur, arrêter
brièvement la machine et, à l’aide d’une spatule, détacher la
crème du bras pour la replacer dans le bol accumulateur de
froid.
N.B : Ne pas conserver les préparations dans les bols
accumulateur de froid. Ils colleraient aux parois des bols
et pourraient les endommager. Transférer toujours les
préparations dans un récipient hermétique en plastique.
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