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Bourgini 18.2148 Manual

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El campo de regulación de la temperatura es de 80
°C a 200 °C. El icono del ventilador se iluminará en
rojo mientras no se haya alcanzado la temperatura
seleccionada. Tan pronto se haya alcanzado dicha
temperatura, el icono se iluminará en verde.
El campo de regulación del tiempo es de 00 ~ 60min.
Al término de cualquier programa, el Health Fryer
se apagará y se escuchará un pitido (5x).
Es posible interrumpir cualquier programa
mediante la tecla Inicio/Pausa. La iluminación de la
tecla parpadeará. Pulse la tecla nuevamente para
reiniciar el programa.
El aparato se apagará automáticamente al
finalizar un programa, pero también colocando
el temporizador a 0 minutos con la tecla “-“ o
manteniendo pulsada la tecla de encendido durante
3 segundos. El ventilador girará durante otros 20
segundos y por último se escuchará un pitido de
finalización (5x).
Tabla de preparación de alimentos:
El tiempo indicado es para una cantidad de
aproximadamente 400 gramos. Le recomendamos
mover un poco los alimentos a mitad del tiempo de
preparación.
Tiempo (min) Temp. (°C)
Patatas fritas
congeladas prefritas 8 200
Perritos calientes
de carne picada
congelados
8 200
Croquetas y
croquetas de carne
congeladas
8 200
Patatas recién
cortadas* 15 190
Productos a base de
patata congelados
P. ej. rösti, croquetas
de patatas, etc.
8 200
Nuggets de pollo
congelados 6 200
Palitos de pescado
congelados 8 200
Hamburguesa
congelada 8 190
Muslos de pollo 10 200
Horneado final de
panecillos precocidos 4 180
Bizcocho 30 160
Productos con masa
de hojaldre (p. ej.
hojaldre relleno con
salchicha)
4 160
Verduras en tarro
o lata 8 200
Verduras congeladas 12 200
Pollo y otras aves
frescas 15 200
Carne de cerdo u otra
carne roja fresca 10 180
Pescado fresco 8 150
* no nos referimos a patatas fritas frescas.
A las patatas solo las llamamos patatas fritas
cuando ya se han freído una vez en aceite, como es
el caso de las patatas fritas de prefitura. Las patatas
se pueden cortar en una gran variedad de formas,
incluyendo en forma de patatas fritas. No obstante,
el sabor del resultado final será más similar al de
patatas asadas que al de verdaderas patatas fritas.
El mejor método para preparar platos con patatas
frescas es el siguiente:
• Deje la patata partida en trozos en remojo en
agua fría durante unos 20 a 30 minutos; escurrir
y secar con un paño o papel de cocina.
• Ponga una cucharada de aceite (de girasol o de
oliva) en una fuente y añada un poco de sal y
pimienta.
• Ponga los trozos de patata en la fuente y
mézclelos con el aceite hasta que estén
cubiertos por una delgada capa de aceite.
• Saque los trozos de patata de la fuente con una
cuchara o similar y colóquelos en la cesta de la
Health Fryer. No se debe vaciar la fuente en la
cesta, pues caería demasiado aceite en la misma.
Aceite:
• La Health Fryer funciona sin necesidad de
añadir aceite, de hecho no se debe añadir aceite.
De esta forma, los platos son mucho menos
grasientos y contienen un 65 % menos de aceite
que en los métodos de preparación tradicionales
(medido en comparación con una freidora
Bourgini con aceite de freír).
• La única aplicación en la que se debe utilizar una
pequeña cantidad (una cucharada = 15 milímetro)
de aceite es al preparar patatas frescas.
ES
… 29 …


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